Belalang Goreng Olahan Fatmawati Asli Mojokerto Tembus Pasar Luar Jawa, Rasa Pedas Jadi Idola

Fatmawati tengah sibuk menggoreng belalang pesanan pelanggan di teras. Saat memasak, tangan Fatmati terlihat tak henti-hentinya mengaduk olahan belala

Belalang Goreng Olahan Fatmawati Asli Mojokerto Tembus Pasar Luar Jawa, Rasa Pedas Jadi Idola
TRIBUNMADURA.COM/DANENDRA KUSUMA
Fatmawati (34) tengah menggoreng belalang pesanan pelanggan di teras rumah, Kamis (21/2/2019) 

TRIBUNMADURA.COM, MOJOKERTO- Fatmawati (34) warga Dusun Suru lor, Desa Suru, Dawar blandong, Kabupaten Mojokerto mengolah belalang menjadi kudapan lezat nan menggugah selera. Bahkan, produk belalang goreng buatannya sudah tembus pasar luar pulau Jawa.

Kala ditemui dikediamannya, Fatmawati tengah sibuk menggoreng belalang pesanan pelanggan di teras. Saat memasak, tangan Fatmati terlihat tak henti-hentinya mengaduk olahan belalang dengan spatula. Sembari mengaduk, Fatmati sesekali memantau perapian kompor gas, Kamis (21/2/2019).

Usai berubah warna kecokelatan, Fatmawati lantas mengentas belalang dari wajan. Tak seberapa lama dia menuangkan sejumlah adonan bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai, dan kemiri ke dalam wajan. Seketika semerbak bau bumbu langsung menyeruak memenuhi teras hingga menusuk hidung.

Risma Target Pelebaran Jalan Wonokromo Surabaya Rampung Tahun ini, Bisa Dilalui 4 Lajur Kendaraan

Anang Hermansyah dan Ashanty Beber Keadaan Terkini Ahmad Dhani di Penjara, Beri Pesan Ini Juga

VIDEO - Sriwijaya FC Vs Madura United, Pelatih Hartono Ruslan Tak Pikirkan Skor & Minta Pemain Enjoy

Fatmawati telah menggeluti bisnis olahan belalang sejak tahun 2014.

Ide mula berbisnis olahan belalng itu muncul, karena dirinya gemar menyantap belalang sedari kecil.

"Belalang sudah menjadi makanan favorit keluarga saya. Dari situ timbul inisiatif untuk membuka bisnis olahan makanan belalang. Resep olahan belalang didapat dari ibu, kemudian saya kembangkan," paparnya, Kamis (21/2/2019).

Awalnya, olahan belalang buatannya hanya dibeli oleh para tetangga. Selang setahun, Fatmawati memberanikan diri untuk melebarkan penjualan dengan memanfaatkan media sosial. Pelanggannya pun tersebar di berbagai daerah.

"Kini, pelanggan olahan belalang buatan saya sudah tersebar di beberapa kota di Jawa seperti Surabaya, Sidoarjo, dan Malang. Ada pula pelanggan dari luar Jawa yakni Batam, Palangkaraya, serta Bali," sebutnya.

Gadis Kecil Asal Kota Batu Punya Warna Mata Biru yang Cantik, Sempat Dikira Pakai Kontak Lensa

Kepala Dinas di Sumenep Digerebek Istri Saat Selingkuh, Inspektorat Langsung Periksa 3 Saksi Kunci

Al Ghazali Jenguk Ahmad Dhani di Rutan Medaeng Surabaya, Ungkap Curahan Hati Soal Sang Ayah Ditahan

Olahan belalang buatan Fatmawati memiliki rasa gurih bercampur pedas. Rasa inilah yang membuat para pelanggan kecanduan.

Dalam sehari dirinya mendapat pesanan 2 kg hingga 8 kg olahan belalang.

Halaman
12
Penulis: Danendra Kusuma
Editor: Aqwamit Torik
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved