Berita Surabaya

Punya Khasiat Menghilangkan Bau Badan, Yuk Coba Nasi Goreng Kecombrang Ala Waroeng Pati Surabaya

Punya Khasiat Menghilangkan Bau Badan, Yuk Coba Nasi Goreng Kecombrang Ala Waroeng Pati Surabaya.

Punya Khasiat Menghilangkan Bau Badan, Yuk Coba Nasi Goreng Kecombrang Ala Waroeng Pati Surabaya
TRIBUNMADURA/HEFTYS SUUD
Nasi goreng kecombrang khas Waroeng Pati Surabaya yang punya khasiat menghilangkan bau badan. 

Punya Khasiat Menghilangkan Bau Badan, Yuk Coba Nasi Goreng Kecombrang Ala Waroeng Pati Surabaya

TRIBUNMADURA.COM, SURABAYA - Nasi goreng merupakan menu yang umum dan bisa ditemui di mana saja. Menu tersebut, juga punya banyak varian.

Waroeng Pati Hotel Ibis Budget Surabaya punya varian menu nasi goreng andalan yaitu Nasi Goreng Kecombrang.

Ronang Wibawa, Sous Chef Hotel Ibis Budget mengatakan kecombrang atau yang juga bisa disebut bunga laos punya beberapa manfaat untuk tubuh.

Manfaatnya yang paling terkenal adalah menghilangkan bau badan. Selain itu, kata Ronang, kecombrang juga bisa meningkatkan daya tahan tubuh.

Untuk mencobanya, Anda bisa mampir ke Waroeng Pati Hotel Ibis Budget Surabaya. Ditemui TribunJatim.com (Grup Tribunmadura.com) pada Selasa (3/9/2019) Ronang pun juga membagikan resepnya untuk dicoba dimasak di rumah.

"Terutama siapkan bahan kecombrangnya ya. Ini di pasar tradisional atau modern sepertinya banyak dijual," ujarnya.

Langkah pertama, iris kecombrang secara memanjang, lalu cacah sehingga membentuk potongan kecil-kecil.

Setelah dicacah, campur kecombrang dengan garam dan masak dengan minyak panas sampai harum.

Terakhir, baru masukkan nasi, potongan sawi hijau, telur dan ayam suir.

"Nasi goreng kecombrang ini tidak perlu ditambahkan saus. Campuran dari kecombrangnya sudah akan memberikan tampilan warna yang khas," jelas Ronang.

Kalau di Waroeng Pati, imbuhnya, komposisi satu porsinya adalah nasi putihnya 120 gram, kecombrang 60 gram, telur satu butir, sawi hijau 30 gram, dan ayam goreng. Untuk melengkapi sajian, bisa tambahkan acar.

Penulis: Heftys Suud
Editor: Mujib Anwar
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved