Kuliner Khas Madura Nasi Serpang dan Wedang Kobbhu Jadi Ikon Culinary Journey East Java 2020

Kuliner Khas Madura Nasi Serpang dan Wedang Kobbhu Jadi Ikon Culinary Journey East Java 2020

TRIBUNMADURA.COM, SURABAYA - Accor Hotels Jawa Timur menghadirkan perjalanan kuliner khas Madura melalui program Culinary Journey 2020.

Culinary Journey East Java diikuti 10 hotel Accor Jawa Timur. Semuanya kompak mengenalkan masakan dan cita rasa kuliner khas Madura.

Program tahunan ke lima ini, Culinary Journey East Java mengangkat kuliner khas Madura, khususnya Kabupaten Bangkalan. Yaitu, nasi serpang dan wedang kobbhu'.

"Sudah kami mulai lima tahun lalu, tujuannya mensuport kearifan lokal daerah Jawa Timur spesifik Bangkalan Madura," kata General Manager Grand Mercure Surabaya City Rachmad Suwardi di Hotel Grand Mercure Surabaya City, Senin (13/1/2020).

Rachmad menilai setiap kuliner daerah memiliki ciri khas masing-masing dengan histori dan budaya yang dibawa.

Diangkatnya kuliner daerah sebagai signature disk Culinary Journey 2020 diharapkan bisa melestarikan kearifan lokal di Jawa Timur.

"Salah satu misi kami melestarikan kearifan lokal karena makanan memiliki memori dan hostori yang menjadi kesan," ujarnya.

Menu utama nasi serpang dan wedang kobbhu' dibandrol harga Rp 75 ribu yang dapat ditemukan di 10 hotel jaringan Accor Jawa Timur.