Breaking News:

Berita Trenggalek

5 Makanan Khas Tenggalek yang Wajib Dicoba Wisatawan, Ada Nasi Gegok hingga Pindang Sapi

Ada banyak pilihan kuliner nikmat yang bisa dicicipi, mulai dari makanan berat yang bisa dinikmati di lokasi hingga camilan untuk dibawa pulang.

Penulis: Aflahul Abidin | Editor: Ayu Mufidah Kartika Sari
TRIBUNMADURA.COM/AFLAHUL ABIDIN
Nasi Gegok 

Ya, makanan ini mirip dengan lontong sayur pada umumnya.

Sumpil tergolong makanan murah-meriah di Trenggalek selain nasi gegok.

Makanan ini bisa ditemui dengan mudah di warung-warung pinggir jalan di wilayah tersebut.

Para penjual umumnya menggunakan sayur lodeh dengan isian kacang panjang, nangka muda, atau rebung.

Pembeli bisa memilih tambahan lauk untuk sumpil yang akan mereka santap. Ada ayam, telur, dan gorengan.

- Keripik tempe dan Alen-alen

Berbeda dengan yang lain, daftar yang terakhir ini bukan makanan berat, melainkan camilan.

Keripik tempe khas Trenggalek dibuat dari bahan yang berbeda dari keripik tempe lain.

Tempat yang dipakai bukan berasal dari tempe besar yang diiris tipis.

“Tapi sejak awal proses fermentasi, tempenya dibentuk ukuran tipis," kata Sodiq Ahmad, salah satu penjual camilan di pusat oleh-oleh Trenggalek.

"Setelah muncul jamurnya, langsung digoreng,” sambung dia.

Cara pembuat yang berbeda membuat cita rasa keripik tempe Trenggalek juga unik. Rasa gurihnya lebih terasa dan renyah.

Sementara alen-alen adalah jajanan yang terbuat dari bahan dasar tepung.

Ketika digoreng, camilan ini dibentuk bulat kecil-kecil layaknya cincin berwana kuning.

Pada dasarnya, alen-alen bercita rasa gurih. Beberapa pedagang jajanan memodifikasi alen-alen dengan aneka macam bumbu perasa lain. (fla)

Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved