Breaking News:

Ramadan 2021

Laris Manis saat Ramadan 2021 Tiba, Produsen Cincau Legendaris di Kota Malang ini Kebanjiran Order

Permintaan pembuatan cincau di Mak Cao Kota Malang mengalami peningkatan cukup signifikan selama Ramadan 2021.

Penulis: Kukuh Kurniawan
Editor: Ayu Mufidah Kartika Sari
TRIBUNMADURA.COM/KUKUH KURNIAWAN
Pegawai produsen cincau saat memasukkan cincau ke dalam kaleng 

Pada hari-hari biasa, ia hanya memproduksi cincau sekitar 20 sampai 30 kaleng.

Baca juga: Berbagi Berkah di Bulan Ramadan 2021, Lapas Narkotika Pamekasan Beri Paket Sembako ke Panti Asuhan

Namun, pada momen Ramadan seperti ini, ia bersama para karyawan bisa mencapai orderan per hari sekitar 200 hingga 250 kaleng.

"Harga satu bleknya itu Rp 50 ribu. Kalau Ramadan seperti ini, kami bisa produksi hingga 250 blek, itu saja kami kewalaha," ucap dia.

"Kalau mau lebih sebenarnya bisa saja, cuma karyawannya yang enggak mampu," tuturnya.

Ia mengungkapkan, meski memiliki enam karyawan, hal itu dirasa masih belum mampu untuk memproduksi cincau dengan jumlah yang cukup banyak.

Apalagi pembuatan cincau membutuhkan proses penyaringan dan pemasakan yang cukup lama, serta menghabiskan waktu yang cukup banyak.

Baca juga: Jual Es Dawet Sejak Tahun 1984, Bu Matun Cuma 3 Kali Naikkan Harga, Warung Legendaris di Ponorogo

"Tahun kemarin karyawan saya itu orang Wajak, Kabupaten Malang, dan mereka kuat-kuat. Tahun lalu pernah membuat 400 blek cincau dalam sehari, itu bikinnya sampai menjelang sahur," kata dia.

"Tapi saat ini karyawan saya tetangga-tetangga sekitar, mereka belum terlalu kuat, jadi hanya sampai 200 blek saja sehari," ungkapnya.

Dengan banjirnya pesanan tersebut, dirinya pun membatasi para konsumen hingga pelanggannya untuk tidak mengambil (memesan) cincau terlalu banyak.

Hal itu dikarenakan, agar para konsumennya yang selama ini tetap setia membeli hasil produksi cincaunya dapat terbagi rata.

Halaman
123
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved