Berita Magetan

Mencicipi Sajian Nasi Menok, Dulu Kesukaan Para Raja, Kini Menu Favorit Masyarakat Biasa

Dahulu nasi menok, yang berbahan rempah rempah, didominasi kelapa/santan, menu favorit raja raja Mataram, di  Pajang, Surakarta, Jawa Tengah.

Penulis: Doni Prasetyo | Editor: Aqwamit Torik
TribunMadura.com/Doni Prasetyo
Penjual nasi menok, Mbah Rubinah, satu satunya yang tersisa penjual nasi menok di Pasar Sayur Mayur di Kecamatan Plaosan, Kabupaten Magetan. 

"Sudah lama, penjual nasi menok lainnya berhenti berjualan. Mungkin penjual yang lain itu anak anaknya tidak ada yang mau meneruskan,"ungkap Mbah Rubinah.

Mbah Rubinah tidak tahu pasti asal usul pasti menu nasi menok itu diturunkan orangtuanya dari mana, yang jelas kedua orangtuanya dulu Nenek Moyangnya berasal dari Surakarta atau Solo.

"Saya hanya mendapat cerita kalau nasi menok itu dulunya menu kesukaan para raja raja Islam di Pajang, Mataram, Surakarta. Karena perang lari kesini (Magetan) masakan nasi menok ini ditularkan bekas juru masak keraton Mataram,"ujar Mbah Rubinah. 

Keterangan yang dihimpun disekitar Desa Buluharjo, Kecamatan Plaosan, akibat perang melawan VOC Belanda, banyak bangsawan dan warga di Kerajaan Pajang,  Mataram, kini dikenal sebagai Surakarta atau Solo itu lari mengungsi sembunyi di wilayah pulau Jawa Bagian Timur (Jawa Timur).

Wilayah pelarian bangsawan dan warga Pajang, Mataram itu kini dikenal sebagai daerah Mataraman, dan Mataraman dibagi menjadi dua wilayah, yaitu Mataraman Kulon (Barat), meliputi Kabupaten Pacitan, Ngawi, Magetan, dan Ponorogo.

Sedang Mataraman Wetan (Timur), meliputi wilayah Kabupaten Nganjuk, Kabupaten Trenggalek, Kabupaten Tulungagung, Kabupaten/Kota Kediri, Kabupaten/Kota Blitar, dan Kabupaten/Kota Madiun.

Tapi kuliner nasi menok khas raja raja dan bangsawan di keraton Pajang, Mataram itu hanya ada di Kabupaten Magetan.

Sedang di wilayah Mataraman Wetan dan Kulon. (TribunMadura.com/Doni Prasetyo)

  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2023 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved