Tips Mengolah Daging Kambing agar Tidak Bau Prengus & Bisa Disajikan Sebagai Hidangan Idul Adha 2021

Editor: Elma Gloria Stevani

TRIBUNMADURA.COM - Makanan dari olahan daging kambing menjadi tradisi hidangan yang disajikan di momen Idul Adha.

Daging kambing memang terkenal dapat diolah menjadi berbagai hidangan lezat.

Kendati jadi hidangan khas di Idul Adha, kadang ada beberapa orang yang tidak menyukai bau khas dari daging kambing yang biasa disebut bau prengus.

Idul Adha telah dirayakan seluruh umat Muslim hari ini, Selasa 20 Juli 2021 besok.

Pada momen Idul Adha ada tradisi pemotongan hewan qurban untuk disantap bersama keluarga dan disumbangkan ke sesama yag membutuhkan.

Idul Adha tahun 2021 ini dirayakan masih di era pandemi Covid-19 dan masih dalam kebijakan PPKM.

Maka sebaiknya Idul Adha tahun 2021 ini dirayakan dirumah saja bersama keluarga.

Untuk memeriahkan Idul Adha bersama kerluarga, hidangan dengan bahan dasar daging kambing bisa menjadi pilihan.

Meski terkenal dapat diolah menjadi bebagai masakan yang lezat, daging kambing terkadang memiliki bau khas yang biasa disebut bau prengus.

Nah, jika kita memasaknya dengan benar, bau prengusnya akan hilang.

Bau prengus bisa dihilangkan dengan beberapa cara berikut.

Tips menghilangkan bau prengus pada daging kambing

1. Jangan mencuci daging kambing

Dikutip dari sajiansedap.grid.id, mencuci daging kambing malah akan membuat bau prengusnya makin kuat.