Cara Membuat Dalgona Candy, Permen Dalgona yang Muncul dalam Film Squid Game, Cuma Pakai 3 Bahan

Resep membuat dalgona candy. Hanya perlu tiga bahan untuk membuat permen dalgona camilan khas Korea Selatan.

YOUTUBE/ FoodieBoy ????
Permen dalgona atau dalgona candy 

TRIBUNMADURA.COM - Setelah minuman dalgona coffee, kini dalgona candy menjadi camilan yang tengah hits di Indonesia.

Dalgona candy mulai banyak dicari karena dampak film Korea Squid Game.

Sebenarnya, jauh sebelum dalgona coffee, dalgona candy terlebih dulu muncul.

Dalgona candy atau permen dalgona merupakan satu di antara camilan khas Korea Selatan.

Tidak sulit menemukan penjual permen dalgona di jalanan perkotaan Negeri Gingseng.

Dalgona berasal dari kata Dalgoona (달 구나) yang artinya manis.

Baca juga: Cara Membuat Dalgona Coffee Tanpa Mixer Cuma Butuh 3 Menit, Simak Resep Kopi Dalgona di Sini

Dalgona diyakini telah muncul di tahun 60-an di Busan.

Awalnya dalgona candy dibuat dengan glukosa.

Blok glukosa dilebur dalam sendok di atas api.

Setelah sepenuhnya meleleh, soda kue ditambahkan untuk menghasilkan permen yang sangat manis dan kenyal ini.

Dengan rasa karamel yang manis dan teksturnya yang renyah tetapi juga meleleh di mulut.

Berikut adalah resep membuat dalgona candy dengan mudah:

Bahan

1 sdm gula
1 sejumput soda kue
1 sdt minyak sayur

 
Peralatan / Alat

1 sendok atau sendok besar
1 sumpit logam atau permen
1 spatula silikon kecil
1 pelat datar
cetakan dalgona atau cetakan kue (opsional)

Lapisi piring atau permukaan logam atau batu dengan sedikit minyak sayur.

Lapisi minyak pada hotteok press atau piring / wajan keramik atau logam yang dapat Anda gunakan untuk menekan gula leleh.

Siapkan kedua benda ini dan spatula silikon di samping kompor Anda.

Tambahkan 1 sdm gula dalam sendok atau sendok besar.

Cara membuat dalgona candy 

1. Taruh gula pasir di centong stainless steel. Panaskan di atas kompor sampai gula meleleh.

2. Tambahkan sejumput baking soda. Aduk-aduk sampai berbuih. Pastikan baking sodanya sejumput saja karena bila terlalu banyak, hasilnya malah akan pahit.

3. Setelah adona gula dan baking soda berbuih, tuang di atas alas plastik.

4. Pipihkan dengan cara ditekan menggunakan cetakan. Biarkan dingin hingga permen mengeras.

Artikel ini telah tayang di Sonora dengan judul Resep Dalgona Candy, Permen Kekinian yang Viral di Korea Selatan

  • Berita Populer
    Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2023 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved