Pecinta Bebek Wajib Cobain, Kuliner Madura Bebek Sinjay hingga Bebek Songkem, Ada Juga Bebek Rabek

TRIBUNMADURA.COM - Pecinta bebek yuk cobain kuliner Madura Bebek Sinjay hingga Bebek Songkem.

Ada di Surabaya Bebek Songkem Haji Ahmad Jl. Dr. Ir. H. Soekarno 462 Rungkut.

Soal rasa sudah tak perlu diragukan lagi, traveler tinggal meminta level pedas dari sambal yang akan disajikan.

Terkenal enak, kuliner di Madura ini selalu menjadi incaran para wisatawan yang sedang liburan ke sana.

Berikut daftar kuliner enak di Madura yang harus traveler coba.

Baca juga: Deretan Kuliner Enak Madura yang Bisa Dicicipi, Ada Soto Mata Sapi, Kaldu Kokot hingga Nasi Ampog

1. Bebek Songkem

Bebek Songkem merupakan olahan daging bebek khas Madura yang berasal dari daerah Sampang.

Cara masaknya yakni bebek akan dibumbui dengan aneka rempah pilihan dan dikukus dengan daun pisang.

Penggunaan daun pisang juga menambah kelezatan rasa dari Bebek Songkem.

Harga menu Bebek Songkem dibanderol mulai dari Rp 21 ribuan per porsi.

2. Bebek Goreng Ole Olang Resto

Menu andalan di Ole Olang resto adalah Bebek Goreng Cetar Ole Olang.

Selain namanya yang cukup unik, ternyata penyajian bebek goreng ini disajikan sangat pedas.

Olahan bebeknya digoreng dengan berbagai bumbu rempah pilihan yang digoreng dengan kering hingga rempah meresap.

Lokasi Ole Olang Resto berada di Jalan Raya Ketengan Km 3, Bangkalan, Pulau Madura 69121, Indonesia.

Baca juga: Ternyata Tidak Ada Soto Madura di Madura, Identik dengan Jeroannya, Khazanah Kuliner Madura

3. Bebek Sinjay

Bebek Sinjay merupakan olahan daging bebek yang dimasak dengan cara digoreng.

Dalam proses penggorengan terbilang cukup lama agar bebek menjadi lebih krispi dan semua bumbu bisa meresap sempurna.

Nah traveler yang gemar hidangan bebek harus banget coba Bebek Sinjay yang lezat ini.

Nikmatnya lagi, bagian kulit Bebek Sinjay digoreng renyah dan kering.

Traveler pecinta pedas juga bisa meminta level pedas dari sambal yang disajikan.

4. Bebek Rabek

Rekomendasi berikutnya ada Bebek Rabek yang terletak di Jalan Raya Teuku Umar, Kemayoran, Kecamatan Bangkalan, Kabupaten Bangkalan, Jawa Timur.

Bebek Rabek dimasak menggunakan resep masakan rahasia turun temurun dari keluarga pemilik warung.

Bebek yang digunakan merupakan bebek yang masih muda saja.

Jadi tak heran jika rasanya begitu gurih dan daging yang disajikan cukup lembut.

Baca juga: Kuliner Khas Madura Bangkalan dari Nasi Bebek Bumbu Hitam hingga Sate Gulai Kambing Sejak 1914

5. Kaldu Kokot 76

Kaldu Kokot 76 sering sekali diburu para wisatawan karena rasanya yang enak dan segar.

Kaldu Kokot 76 menggunakan kuah kaldu sapi dengan tulang-tulang muda.

Mulai dari tulang kaki sapi dengan sumsum di dalamnya dan dimasak dengan tambahan bumbu rahasia pemilik warung.

Traveler akan disediakan sedotan untuk menyeruput sumsum yang ada di dalam tulang.

Artikel ini telah tayang di TribunTravel.com

Baca Berita Madura lainnya

Informasi lengkap dan menarik lainnya di Googlenews TribunMadura.com