Wisata Kuliner Madura Recommended, Rasanya Maknyus Bikin Ketagihan, Topak Ladeh hingga Kaldu Kokot

TRIBUNMADURA.COM - Ada banyak masakan Madura yang enak dan wajib untuk dicoba.

Satu di antaranya adalah Topak Ladeh.

Topak ladeh adalah makanan khas Madura yang biasanya dihidangkan saat hari raya atau besar.

Masakan Madura memang tak perlu diragukan lagi karena kaya akan rempah dan tentu saja gurih rasanya.

Berikut beberapa kuliner enak di Madura yang recommended untuk dicicipi:

1. Kaldu Kokot

Kuliner satu ini berbahan dasar daging dan tulang hewan sapi. Kaldu Kokot bisa menjadi pilihan kuliner enak di Madura.

Kokot sendiri memiliki arti kaki sapi.

Kaldu kokot ini berupa kuah sapi yang rasanya cukup kuat ditambah irisan seledri dan bawang goreng.

Tidak ketinggalan ada butiran kacang hijau dalam campuran kuahnya.

Rasanya gurih dan mantap, sekali coba pasti ketagihan.

2. Soto Mata Sapi

Soto mata sapi bisa juga jadi pilihan bagi wisatawan yang mencari kuliner enak di Madura.

Soto yang banyak dijual di Bangkalan Madura ini diracik menggunakan bumbu rahasia yang menghasilkan kuah kaldu merah lengkap dengan kacang tanah atau jagung.

Meski terdengar ekstrem, rasa mata sapi tidak akan tercium karena sudah diolah secara khusus.