6 Manfaat Mengonsumsi Pare untuk Kesehatan: Membantu Melawan Kanker hingga Menurunkan Berat Badan

Editor: Elma Gloria Stevani

TRIBUNMADURA.COM - Pare merupakan sayuran yang memiliki rasa pahit yang khas.

Banyak orang tidak menyukai pare karena rasanya. Khususnya bagi anak-anak yang menghindari makan pare.

Namun, ternyata pare memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, dan memiliki kandungan seperti vitamin A, B, C, dan K yang baik untuk tubuh.

Selain itu, terdapat kandungan mineral dalam pare, seperti kalium, kalsium, seng, fosfor dan zat besi.

Sehingga, buah pare banyak digunakan sebagai olahan makanan di Asia maupun India.

Kemudian, pare juga bisa diolah menjadi tumis, jus, bahkan direbus sebagai pelengkap siomay dengan siraman bumbu kacang.

Pare atau peria (Momordica charantia) adalah tanaman merambat tropis yang termasuk dalam keluarga labu dan terkait erat dengan zucchini, labu, dan mentimun.

Meski banyak digunakan sebagai bahan pokok masakan Asia, namun pare sebetulnya dibudidayakan di seluruh dunia.

Meski begitu, manfaat pare untuk kesehatan ternyata tak bisa disepelekan.

Berikut di antaranya:

1. Mengandung sejumlah nutrisi penting

Pare adalah sumber nutrisi kunci yang baik untuk kesehatan.

Sebanyak 94 gram pare mentah mengandung sekitar 20 kalori, 4 gram karbohidrat, 2 gram serat, serta kandungan vitamin dan mineral, seperti Vitamin C dan A, folat, kalium, seng, hingga zat besi.

Vitamin C adalah mikronutrien penting yang dapat membantu mencegah penyakit, pembentukan tulang, dan mempercepat penyembuhan luka.