Breaking News:

Idul Adha 2021

Resep Sate Kambing Bumbu Kacang Khas Madura, Sajian Sedap Lebaran Kurban Mudah dan Gak Pakai Lama

Berikut resep sate kambing Madura yang empuk dengan tambahan bumbu kecap yang khas untuk lebaran kurban di rumah bersama keluarga.

Editor: Elma Gloria Stevani
WWW.BUMIAKI.COM
Makanan andalan di rumah makan ini diantaranya sate kambing, ayam bakar, sop buntut dan nasi liwet. 

Editor: Elma Gloria Stevani

TRIBUNMADURA,COM - Dalam merayakan Idul Adha 2021 umat islam di seluruh dunia melaksanakan ibadah kurban.

Setelah penyembelihan hewan kurban, biasanya daging kurban tersebut dibagikan kepada orang-orang sekitar yang membutuhkan.

Cara mengolah daging kurban setiap orang pasti berbeda-beda, namun ada salah satu olahan yang sering dimasak saat hari raya Idul Adha, yakni sate kambing.

Salah satu resep sate kambing yang terkenal adalah sate kambing dari Madura, sudah tidak diragukan rasa dan kenikmatannya.

Berikut ini resep sate kambing Madura seperti tertera dalam buku “100 Resep Sate Nusantara” karya Dapur Alma yang diterbitkan PT Gramedia Pustaka Utama.

Bahan sate kambing Madura

  • 500 gram daging kambing
  • 5 sendok makan kecap manis
  • 2 buah jeruk limau

Bahan bumbu kacang untuk sate madura

  • 250 gram kacang tanah, goreng
  • 4 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 2 buah bawang merah
  • 2 buah cabai merah
  • 500 ml air
  • Garam secukupnya
  • 5 sendok makan kecap manis

Cara membuat sate kambing madura:

1. Pertama, potong daging kambing bentuk dadu. Lalu tusuk dengan tusuk sate, sisihkan.

Halaman
12
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved