Idul Fitri 2022
Menu Sederhana Nan Mewah saat Lebaran, ini Resep Sambal Goreng Kentang, Pakai Bahan ini Makin Sedap
Menu sambal goreng kentang sangat pas disajikan bersama menu makanan lainnya seperti opor, gulai, kare hingga makanan khas Idul Fitri lainnya.
Editor:
Aqwamit Torik
lihat foto
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok teh air asam jawa (dari 1 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air)
300 ml santan dari 1/4 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu halus:
4 butir kemiri, sangrai
1/2 sendok teh terasi, bakar
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabai merah besar
Langkah Pembuatan
Panaskan minyak.
Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
Masukkan kentang yang sudah digoreng hingga berkulit dan udang.
Aduk sampai udang berubah warna.
Tuang santan.
Masak di atas api kecil sampai mendidih.
Tambahkan buncis.
Aduk rata.
Tambahkan garam, gula, dan air asam.
Aduk sampai matang dan meresap.
Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com
Berita lainnya seputarresep
