Rekomendasi Kuliner Enak di Madura yang Menggugah Selera, dari Bebek Songkem hingga Bebek Sinjay

TRIBUNMADURA.COM - Berikut ini daftar kuliner Madura yang enak dan menggugah selera.

Daftar kuliner enak di Madura rekomendasi kali ini terdiri dari olahan bebek dan sapi.

Ada Bebek Songkem hingga Bebek Sinjay.

Soal rasa sudah tak perlu diragukan lagi, traveler tinggal meminta level pedas dari sambal yang akan disajikan.

Terkenal enak, kuliner di Madura ini selalu menjadi incaran para wisatawan yang sedang liburan ke sana.

Berikut daftar kuliner enak di Madura yang harus traveler coba.

1. Bebek Songkem

Bebek Songkem merupakan olahan daging bebek khas Madura yang berasal dari daerah Sampang.

Cara masaknya yakni bebek akan dibumbui dengan aneka rempah pilihan dan dikukus dengan daun pisang.

Penggunaan daun pisang juga menambah kelezatan rasa dari Bebek Songkem.

Harga menu Bebek Songkem dibanderol mulai dari Rp 21 ribuan per porsi.

Baca juga: Rekomendasi Kuliner Enak Madura yang Bisa Dicicipi, Nikmati Lezatnya Kaldu Kokot hingga Nasi Ampog

2. Bebek Goreng Ole Olang Resto

Menu andalan di Ole Olang resto adalah Bebek Goreng Cetar Ole Olang.

Selain namanya yang cukup unik, ternyata penyajian bebek goreng ini disajikan sangat pedas.

Olahan bebeknya digoreng dengan berbagai bumbu rempah pilihan yang digoreng dengan kering hingga rempah meresap.

Lokasi Ole Olang Resto berada di Jalan Raya Ketengan Km 3, Bangkalan, Pulau Madura 69121, Indonesia.

3. Bebek Sinjay

Bebek Sinjay merupakan olahan daging bebek yang dimasak dengan cara digoreng.

Dalam proses penggorengan terbilang cukup lama agar bebek menjadi lebih krispi dan semua bumbu bisa meresap sempurna.

Nah traveler yang gemar hidangan bebek harus banget coba Bebek Sinjay yang lezat ini.

Nikmatnya lagi, bagian kulit Bebek Sinjay digoreng renyah dan kering.

Traveler pecinta pedas juga bisa meminta level pedas dari sambal yang disajikan.

Baca juga: Kuliner Khas Madura Bangkalan dari Nasi Bebek Bumbu Hitam hingga Sate Gulai Kambing Sejak 1914

4. Bebek Rabek

Rekomendasi berikutnya ada Bebek Rabek yang terletak di Jalan Raya Teuku Umar, Kemayoran, Kecamatan Bangkalan, Kabupaten Bangkalan, Jawa Timur.

Bebek Rabek dimasak menggunakan resep masakan rahasia turun temurun dari keluarga pemilik warung.

Bebek yang digunakan merupakan bebek yang masih muda saja.

Jadi tak heran jika rasanya begitu gurih dan daging yang disajikan cukup lembut.

5. Kaldu Kokot 76

Kaldu Kokot 76 sering sekali diburu para wisatawan karena rasanya yang enak dan segar.

Kaldu Kokot 76 menggunakan kuah kaldu sapi dengan tulang-tulang muda.

Mulai dari tulang kaki sapi dengan sumsum di dalamnya dan dimasak dengan tambahan bumbu rahasia pemilik warung.

Traveler akan disediakan sedotan untuk menyeruput sumsum yang ada di dalam tulang.

Artikel ini telah tayang di TribunTravel.com

Baca Berita Madura lainnya

Informasi lengkap dan menarik lainnya di Googlenews TribunMadura.com