Rekomendasi Kuliner Madura, Nasi Jajan Madura, Mirip Nasi Campur dengan Lauk Bermacam-macam

TRIBUNMADURA.COM - Tribunners kali ini ada rekomendasi kuliner Madura namanya nasi jajan Madura.

Para pencinta kuliner lokal, sudah tahu belum jika di Kabupaten Bulungan, Provinsi Kalimantan Utara, Kaltara, sudah ada yang menjual nasi jajan Madura?

Sebenarnya nasi jajan Madura hampir mirip dengan nasi campur, karena lauknya bermacam-macam.

Namun kombinasi lauk yang khas dari nasi jajan Madura membuat kuliner ini terasa berbeda.

Apa harus jauh-jauh ke Madura untuk menikmati nasi jajan Madura? Tentu tidak.

Baca juga: Wisata Kuliner Madura Recommended, Rasanya Maknyus Bikin Ketagihan, Topak Ladeh hingga Kaldu Kokot

Setiap hari Minggu di Car Free Day Tebu Kayan, Marintan Widi menggunakan kesempatan tersebut untuk menggelar lapak kulinernya memperkenalkan makanan khas Madura bagi warga Bulungan.

Salah satu alasan Marintan Widi memilih nasi jajan Madura sebagai ide bisnis kulinernya lantaran ingin mengenalkan lebih luas makanan-makanan Madura yang terkenal lezat.

Adapun Marintan Widi mengaku terinspirasi dari sosok mertuanya yang mahir mengolah masakan nasi jajan Madura.

Kemudian Marintan Widi belajar untuk mengolahnya sendiri.

Awalnya ide untuk membuat nasi jajan Madura demi mengobati rindu kampung halaman. Terlebih diakui Marintan Widi, sang suami begitu menyukai kuliner tersebut.

Akhirnya bersama sang suami, Marintan Widi mencoba peruntungannya menggeluti bisnis kuliner nasi jajan Madura sebagai salah satu usaha sampingan.

Baca juga: Rekomendasi Kuliner Madura, Nikmati Racikan Legit Menggoda Bubur Madura, Rasanya Manis dan Gurih

Kesempatan Perluas Pasar, Nasi Jajan Madura Masih Minim Kompetitor

Diakui Marintan Widi, salah satu strategi bisnis yang ditonjolkan untuk bisnis kulinernya nasi jajan Madura adala dari segi originalitas rasa.

"Karena kami menonjolkan keunikan maka yang kami jaga adalah dari kualitas rasa, originalitasnya," kata Marintan Widi.

Marintan sapaan akrabnya mengaku untuk nasi jajan Madura olahannya menggunakan resep yang sama dari Madura termasuk dengan menggunakan bahan asli seperti petis Madura.