Idul Adha 2024
Tips Memasak Gulai Kambing Ala Chef, Sajian Menggugah Selera saat Idul Adha
Gulai kambing bisa menjadi pilihan variasi masakan saat Idul Adha. Masakan daging kambing ini dikenal dengan bumbu banyak rempah, gurih dan pedas
Penulis: Nur Ika Anisa | Editor: Taufiq Rochman
lihat foto
Menurut Chef Sandy, daging kambing memiliki sumsum sendiri.
Sehingga dikhawatirkan daging akan hancur jika direbus dengan air lebih banyak.
Setelah air dirasa cukup, daging kembali dimasukan dan ditambah santan.
Perpaduan bumbu rempah dan santan, membuat hidangan ini tampak lezat dan aromatik.
“Daging punya sumsum sendiri, jadi seratnya biar endak pecah, biar tidak terlalu hancur, kita ambil dulu dagingnya baru ditambah kuah dan main santan."
"Kalau masak di santan, alhasil bagus tapi santannya pecah,” sebutnya.
Ikuti berita seputar Idul Adha 2024
Berita Terkait
Berita Terkait:#Idul Adha 2024
| Qurban Peduli LMI, Membangun Kebersamaan dengan Berbagi ke Masyarakat Madura |
|
|---|
| Hari ke-3 Idul Adha 1445 H, Kejari Sumenep Sembelih 2 Ekor Hewan Kurban |
|
|---|
| Te-Satean di Momen Hari Raya Idul Adha, Menikmati Kesegaran Daging Sapi Madura Berbalut Bumbu Sate |
|
|---|
| Jasa Bakar Kepala dan Kaki Kambing-Sapi di Pasar Kota Bojonegoro Laris Manis saat Momen Idul Adha |
|
|---|
| Bikin Haru, Kisah Kurban di Kampung Anak Jalanan Terminal Gubernur Suryo Gresik |
|
|---|
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.