Baca tanpa iklan
TRIBUNMADURA.COM - Perayaan hari raya Idul Adha biasanya mendapat bagian dari daging kurban.
Baik itu daging kambing maupun sapi yang dikurbankan.
Saat mendapat daging kurban, biasanya daging tersebut disimpan di dalam lemari es.
Namun, sampai berapa lama daging kurban bisa disimpan?
Hari Raya Idul Adha tentu tak lepas dari adanya banyak daging kurban yang didapatkan tiap rumah.
Tak jarang jumlahnya sangat banyak sehingga tak habis hanya dalam satu hari.
• Tak Terungkap, Rumah Mewah Dewi Perssik di Jember Kini Jadi Sorotan, Berdinding Marmer hingga Harga
• Download Lagu MP3 Maafkan Aku #Terlanjur Mencinta - Tiara Andini, Ada Chord Gitar dan Lirik Lagu
• Download Lagu Tiara Andini - Maafkan Aku #TerlanjurMencinta, ada Lirik dan Video, Trending Youtube
Untuk itu, mungkin Anda memilih untuk menyimpannya lebih dahulu.
Tapi, berapa lamakah daging sapi maupun kambing bisa disimpan?
Lalu, apakah jika disimpan dalam waktu yang cukup lama kandungan gizinya menjadi hilang?
Melansir Kompas.com (TribunMadura.com network ), seorang dokter spesialis gizi menjawab pertanyaan banyak orang ini, khususnya yang banyak muncul menjelang idul adha.
Seperti apa penjelasannya?
Rupanya, daging sapi kurban bisa disimpan cukup lama.
Dokter spesialis gizi, dr Raissa Edwina Djuanda, mengungkapkan daging kurban bisa disimpan selama dua hingga tiga bulan dan aman dikonsumi.
Akan tetapi, dengan catatan, penyimpanan dilakukan di dalam lemari pembeku atau freezer.
"Jika ingin lebih lama (menyimpan), dapat masukkan ke dalam freezer. Dalam freezer dapat disimpan hingga dua sampai tiga bulan," ungkap dr Raissa saat dihubungi Kompas.com, Rabu (29/7).