RESEP Membuat Donat yang Enak, Kukus hingga Goreng, Berikut Tips Agar Donat Bulat Sempurna

TRIBUNMADURA.COM - Berikut beberapa resep membuat donat yang enak dan mudah.

Donat merupakan satu dari beberapa kue yang paling digemari oleh banyak orang.

Bentuknya yang unik menjadi ciri khas khusus, selain itu juga rasanya enak dan lezat.

Meski saat ini banyak varian bentuk donat, donat bundar yang bolong bagian tengahnya tetap menjadi idola.

1. Donat Kukus Cokelat

Waktu: 120 Menit

Sajian: 17 Buah

Bahan:

300 gram tepung terigu protein rendah
60 gram maizena
2 sendok teh ragi instan
1/2 sendok teh baking powder
75 gram gula pasir
25 gram susu bubuk
175 ml air es
30 gram mentega putih
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh cokelat pasta
Bahan Topping:

150 gram cokelat masak putih, lelehkan
25 gram cokelat masak pekat, serut

Cara Membuat Donat Kukus Cokelat:

1. Campur rata tepung terigu, maizena, ragi instan, baking powder, gula pasir, dan susu bubuk. Masukkan air es sambil diuleni sampai kalis.

2. Tambahkan mentega putih dan garam. Uleni sampai elastis. Tambahkan pasta cokelat. Uleni rata. Diamkan 30 menit.

3. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 40 gram. Bulatkan. Pipihkan. Lubangi tengahnya.

4. Letakkan di atas kertas bakpao. Diamkan 45 menit sampai mengembang.