Bahan:
100 gram ikan jambal, potong kotak kecil sekali, goreng hingga matang
4 piring nasi putih
2 buah cabai hijau, iris serong
5 buah cabai rawit merah, iris
3 butir telur, dikocok lepas
1 sendok teh merica bubuk
5 tangkai kemangi, potong-potong
4 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 cm kunyit
5 cm kencur
1 sendok teh terasi goreng