Baca tanpa iklan
TRIBUNMADURA.COM - Banyak orang mencari resep menu yang enak dan praktis untuk dijadikan santapan bulan puasa Ramadan.
Salah satu resep menu buka puasa yang enak dan praktis adalah nasi goreng.
Hanya dalam waktu 30 menit, nasi goreng sudah siap disantap bersama keluarga.
Yuk, cobain menu buka puasa anti ribet di bawah ini!
Berikut empat resep nasi goreng yang enak dan praktis, dihimpun dari sajiansedap.grid.id (grup TribunMadura.com):
Baca juga: Kumpulan Resep Menu Buka Puasa Simple Ini Bisa Dicoba Bagi Kamu yang Mageran, Gak Ribet
1. Resep Nasi Goreng Seafood Beras Merah
Waktu: 30 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:
500 gram nasi merah
75 gram udang kupas sisakan ekor, kerat punggungnya
2 buah cumi kecil, kupas, potong ring
80 gram wortel, potong dadu
2 butir telur, kocok lepas
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 sendok makan kecap ikan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
1 batang daun bawang, iris halus
1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Nasi Goreng Seafood Beras Merah:
1. Tumis bawang putih hingga harum. Sisihkan di pinggir wajan.
2. Masukkan telur. Aduk hingga berbutir.
3. Masukkan cumi dan udang. Aduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan wortel. Aduk hingga layu.
5. Masukkan nasi merah, garam, merica bubuk, kecap ikan, kaldu ayam bubuk, dan daun bawang. Masak sambil diaduk hingga matang.
2. Resep Nasi Goreng Kencur
Waktu: 30 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:
100 gram ikan jambal, potong kotak kecil sekali, goreng hingga matang
4 piring nasi putih
2 buah cabai hijau, iris serong
5 buah cabai rawit merah, iris
3 butir telur, dikocok lepas
1 sendok teh merica bubuk
5 tangkai kemangi, potong-potong
4 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 cm kunyit
5 cm kencur
1 sendok teh terasi goreng
Bahan Pelengkap:
100 gram kerupuk kanji
2 sendok makan bawang merah goreng
Cara Membuat Nasi Goreng Kencur:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, cabai hijau, dan cabai rawit merah sampai harum. Sisihkan bumbu di pinggir wajan.
2. Masukkan telur. Aduk hingga telur menjadi berbutir kasar.
3. Masukkan jambal. Aduk sebentar.
4. Tambahkan nasi, garam, dan merica. Aduk rata hingga matang.
5. Tambahkan kemangi. Aduk hingga layu.
6. Nasi goreng kencur siap disajikan. Anda bisa menikmatinya bersama kerupuk kanji dan bawang merah goreng.
Baca juga: Resep Sup Buncis Sayap hingga Sayur Bobor Campur yang Enak dan Mudah, Menu Berkuah untuk Buka Puasa
3. Resep Nasi Goreng Marinara
Waktu: 30 Menit
Sajian: 3 Porsi
Bahan:
500 gram nasi putih dingin
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
2 siung bawang putih, cincang kasar
1 buah tomat, buang biji dan potong kotak
1 butir telur, kocok lepas
100 gram udang kupas, sisakan ekornya
100 gram cumi, kerat-kerat
4 buah crab stick, potong tiga bagian
75 gram kacang polong
1 sendok makan saus tiram
2 sendok teh kecap ikan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 batang daun bawang, potong miring
2 sendok makan minyak minyak goreng untuk menumis
Bahan Taburan:
2 sendok makan bawang putih goreng, remas-remas
1 batang daun bawang kecil, potong-potong
Cara Membuat Nasi Goreng Marinara:
1. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Sisihkan ke pinggir wajan.
2. Masukkan telur. Orak arik hingga menjadi butiran kasar.
3. Masukkan udang, cumi dan crab stick. Masak hingga berubah warna.
4. Tambahkan tomat. Aduk sampai layu.
5. Tambahkan nasi. Aduk-aduk.
6. Masukkan saus tiram, kecap ikan, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga rata.
7. Masukkan kacang polong dan daun bawang. Aduk hingga semua bahan matang.
8. Sajikan bersama bawang putih goreng dan daun bawang.
4. Resep Nasi Goreng Ala Thai
Waktu: 30 Menit
Sajian: 2 Porsi
Bahan:
4 siung bawang putih
2 buah cabai kering, cincang halus
1 cm jahe, memarkan
1 sendok makan ebi, seduh, memarkan, sangrai, haluskan
150 gram udang kupas sisakan ekornya, kerat punggungnya
100 gram jamur merang, masing-masing dibelah dua
500 gram nasi putih
2 sendok makan kecap ikan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
6 tangkai daun ketumbar, cincang kasar
2 sendok makan margarin untuk menumis
1/2 sendok teh air jeruk lemon
2 butir telur mata sapi setengah matang untuk pelengkap
Cara Membuat Nasi Goreng Ala Thai:
1. Panaskan margarin. Tumis bawang putih, cabai kering, jahe, dan ebi hingga harum.
2. Masukkan udang. Aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan jamur merang. Aduk hingga layu.
4. Masukkan nasi, aduk rata. Bubuhi kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk hingga matang.
5. Tambahkan daun ketumbar dan air jeruk lemon. Aduk rata.
6. Nasi goreng ala Thai siap disajikan. Anda dapat menikmatinya bersama telur mata sapi.
Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul 4 Resep Nasi Goreng Enak dan Praktis untuk Buka Puasa Ramadan, 30 Menit Sudah Siap Disantap