Resep Ketupat Sayur dan Menu Ketupat, Sajian Khas Ala Nusantara Cocok untuk Idul Fitri

2 cm lengkuas memarkan

1 sendok makan ebi seduh, tiriskan, haluskan

4 sendok teh garam

1 sendok makan gula merah sisir

1 blok kaldu ayam

2.000 ml santan dari 1 butir kelapa

4 sendok makan minyak untuk menumis

1/4 sendok teh merica bubuk

Bumbu Halus :

2 buah cabai merah besar

3 buah cabai merah keriting

8 butir bawang merah

4 siung bawang putih

2 cm kunyit bakar

2 cm jahe