TRIBUNMADURA.COM - Rekomendasi Menu Buka Puasa Hari Ini, kamu bisa coba bikin Bistik Ayam.

Pada artikel ini terdapat Resep Bistik Ayam untuk menu buka puasa nanti.

Cara membuat Bistik Ayam mudah dan praktis.

Hadir dengan bahan pelengkap yang nikmat, membuat menu favorit keluarga jadi semakin menarik untuk disantap.

Berikut simak selengkapnya resep Bistik Ayam, dilansir dari Sajian Sedap.

Baca juga: Resep Tumis Pokcoy dan Jus Mangga Susu, Menu Simple untuk Buka Puasa, Cara Bikinnya Nggak Sulit!

Waktu: 45 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:

3 buah paha ayam fillet, dipotong 2 bagian

1 sendok teh air jeruk nipis

1/2 sendok makan garam

1/2 sendok teh merica bubuk

1 sendok teh kecap inggris

500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Pelapis (aduk rata):

125 gram tepung terigu

1/4 sendok teh baking powder

Bahan Pencelup (aduk rata):

100 gram tepung terigu

175 ml air es

1/2 sendok teh garam

Baca juga: Resep Pisang Goreng Ovomaltine, Kreasi Pisang dengan Sensasi Baru, Nikmat Jadi Takjil Buka Puasa

Bahan Saus:

1/2 buah bawang bombay, dipotong panjang

1 sendok teh kecap inggris

3 sendok makan saus tomat

1 sendok makan kecap manis

1 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh pala bubuk

500 ml kaldu ayam

2 sendok teh maizena, dilarutkan di dalam 2 sendok teh air, untuk pengental

2 sendok makan margarin untuk menumis

Baca juga: Resep Es Blewah Bintik Markisa, Minuman Segar untuk Menu Buka Puasa, Simak Bahan dan Cara Membuatnya

Bahan Pelengkap:

150 gram kentang goreng

2 buah wortel, dipotong 5x1x1cm, direbus

2 buah tomat, dipotong-potong

150 gram buncis, dipotong 5 cm, direbus

6 lembar daun selada

Cara Membuat Bistik Ayam:

1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, garam, merica bubuk, dan kecap inggris. Diamkan 30 menit.

2. Lumuri ayam dengan bahan pelapis. Celup ayam ke dalam bahan pencelup. Gulingkan lagi di atas bahan pelapis.

3. Goreng di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

4. Saus, panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Tambahkan kecap inggris, saus tomat, kecap manis, garam, merica, dan pala bubuk. Aduk rata.

5. Tuangkan kaldu. Masak hingga mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk sampai meletup-letup.

6. Sajikan bistik ayam bersama saus dan pelengkap.

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id

Baca artikel terkait Ramadan 2023 lainnya

Informasi lengkap dan menarik lainnya di Googlenews TribunMadura.com