Tahun Baru Imlek
6 Makanan yang Wajib Ada saat Tahun Baru Imlek, Mie dan Kue Keranjang Masuk dalam Daftarnya
Tak lengkap rasanya jika momen untuk berkumpul dengan keluarga ini tanpa ditemani makanan khas Tahun Baru Imlek.
Penulis: Delya Oktovie | Editor: Ayu Mufidah Kartika Sari
lihat foto
Bentuknya sendiri mirip uang Tiongkok kuno.
"Pangsit juga mendekatkan keluarga, karena tradisinya kita membuat pangsit bersama-sama, bukan beli di supermarket. Ini membuat persaudaraan lebih erat," terangnya.
3. Mie
Mie memiliki berbagai makna dan melambangkan banyak hal, termasuk sebagai benang sutra emas.
"Jadi orang Tiongkok harus makan mi. Mie juga disebut longevity noodle, makanya saat makan mie, disarankan tidak memotong mienya, karena semakin panjang yang dimakan, semakin panjang umurnya," ungkapnya.
Mie wajib diberi topping seperti lobster, bebek, babi, udang, dan telur.
Semua daging-daging tersebut, tambahnya, melambangkan kesuksesan, rezeki, uang banyak, kekayaan keluarga melimpah, kesehatan, dan lain-lain.
• Mahasiswa UTM Gelar Jalan Jalan Sehat Perpisahan Pengabdian di Desa Buddagan Pamekasan
4. Ikan Kukus
Ikan pun begitu esensial saat Tahun Baru Imlek karena melambangkan surplus dan rezeki tak habis-habis.
"Di beberapa daerah Tiongkok saat Imlek itu harus ada kakap merah. Merah itu lambang makmur, ditambah ikan yang melambangkan rezeki itu jadi makin berlimpah," ucapnya.
Beberapa tradisi menyarankan memakan ikan setengah saja pada malam sebelum Tahun Baru Imlek.
Sedangkan keesokan harinya, baru makan sisanya agar rezeki tidak habis.
"Ada pula yang menyebut kepala dan ekor tidak boleh dimakan, karena kalau kita kerja pasti ada awal dan akhir. Jadi, kita harus menyelesaikan pekerjaan dengan baik dulu," katanya.
• Forum Wartawan Tuban Tuntut Jokowi Cabut Remisi untuk I Nyoman Susrama
5. Ayam Rebus
Ayam memiliki simbol reuni sehingga baik dihidangkan saat Thun Baru Imlek sebagai momen kebersamaan keluarga.
