Breaking News:

Idul Fitri 2020

Resep Opor Ayam yang Bisa Disajikan dengan Ketupat atau Lontong, Lengkap dengan Tata Cara Memasaknya

Resep opor ayam, olahan makanan yang biasanya tersaji dengan ketupat atau lontong saat Hari Raya Idul Fitri.

Dok Sajian Sedap
opor ayam 

3. Tambahkan garam dan merica lalu aduk rata.

4. Tuang santan sedikit-sedikit

5. Masak sambil diaduk sampai matang dan agak kental

2. Opor ayam suwir kering

Mengutip dari Sajian Sedap, ada beberapa bahan yang harus disiapkan seperti:

  • 2 buah paha ayam atas bawah, potong 2 bagian
  • 1/2 sdm air asam jawa
  • ½-1 sdt garam
  • 1 batang serai, memarkan
  • 6 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris halus
  • 1 lembar daun salam
  • 300 mililiter santan encer dari perasan santan kental
  • 100 mililiter santan dari 1/2 btr kelapa
  • ¾-1 sdt garam
  • 1 sdt gula merah sisir
  • 2 sdm minyak, untuk menumis
  • Sebelum memulai memasak, mari siapkan bumbu halusnya terlebih dahulu,
  • 4 butir kemiri, sangrai
  • 1 sdt ketumbar, sangrai
  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1/8 sdt jintan
Resep opor ayam suwir kering
Resep opor ayam suwir kering (Sajian Sedap)

Cara membuat:

1. Lumuri ayam dengan air asam jawa dan garam dan iamkan 10 menit

2. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus, serai, daun salam, dan daun jeruk sampai harum

3. Masukkan ayam dan aduk sampai berubah warna

4. Tambahkan santan encer, garam, dan gula merah lalu masak sampai matang

Halaman
1234
Editor: Ayu Mufidah Kartika Sari
Sumber: Tribunnews.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved