Jangan Salah Saat Mengolah Daging Kambing Atau Daging Sapi, Supaya Tidak Alot

TRIBUNMADURA.COM - Mengolah daging sapi atau daging kambing memang membutuhkan proses yang tak sembarangan.

Jika salah saat mengolah, bisa-bisa daging kambing atau sapi yang diolah bisa alot.

Perlu cara mengolah yang tepat meskipun daging sapi atau kambing sudah direbus lama.

Sima penjelasan berikut ini.

Contohnya saja ketika memasak sup daging.

• Daftar Harga Oppo di Pertengahan Juli 2020, Mulai dari Oppo A5, Oppo A92, Oppo Reno, Spek Apik

• Promo Indomaret 15 Juli 2020, Belanja Makin Hemat Promo Beli 2 Gratis 1 dan Promo Tebus Murah

• Covid-19 Bisa Menyebar Lewat Udara, Dokter Ingatkan Warga untuk Waspada Bekerja di Ruangan Ber-AC

Daging yang lembut, kenyal dan mudah dimakan membutuhkan waktu memasak yang cukup lama.

Membuat daging empuk setidaknya membutuhkan waktu kurang lebih dua jam.

Tidak terbayang berapa lama gas untuk dipakai untuk mengukus daging supaya kenyal.

Banyak juga orang yang memasak daging dengan cara cepat namun hasilnya daging masih alot dan kaku untuk dimakan.

Ingin memasak daging tanpa proses lama??

Berikut 7 tips cara membuat daging lebih empuk dan kenyal dikutip dari Grid.ID :

1. Ubah bentuk daging

Mengubah bentuk daging merupakan salah satu cara supaya daging lebih cepat empuk ketika dimasak.

Caranya dengan memotong daging lebih kecil dan mencincang daging.

Daging tipis dan berukuran kecil lebih cepat matang dan empuk ketika dimasak. Tak lupa bumbu juga mudah meresap dalam daging tersebut.