Jangan Salah Saat Mengolah Daging Kambing Atau Daging Sapi, Supaya Tidak Alot
Jika salah saat mengolah, bisa-bisa daging kambing atau sapi yang diolah bisa alot. Perlu cara mengolah yang tepat
Editor:
Aqwamit Torik
lihat foto
TRIBUNMADURA.COM/ALI HAFIDZ SYAHBANA
Daging sapi yang dijual di pasar anom baru sumenep, Kamis (23/5/2019).
6. Daging dipukul-pukul
Cara paling umum dilakukan adalah daging yang dipukul dengan bantuan alat pemukul daging.
Caranya gunakan talenan sebagai alas, lalu taruh daging di atas talenan kemudian pukul dengan alat pemukul daging.
Jangan terlalu kencang ketika memukul daging supaya sari daging tidak keluar.
7.Gunakan panci presto atau pressure
Punya alat presto atau panci presto?
Alat presto tersebut bisa membuat daging empuk dalam hitungan menit.
( Tribunjogja.com | Dwi Latifatul Fajri )
Berita Terkait
