Bosan Olahan Sate yang Itu-Itu Saja? Simak 5 Resep Olahan Sate di Idul Adha yang Menggugah Selera

Pelengkap:

3 buah lontong, dipotong-potong
2 buah tomat merah, diiris

Cara Membuat Sate Kambing Kecap Pedas:

1. Campur daging kambing, lemak kambing, bumbu halus, kecap manis, dan minyak goreng. Remas-remas. Diamkan 1 jam.

2. Tusuk daging dan lemak bergantian di tusuk sate.

3. Bakar sambil diolesi sisa bumbu sampai matang.

4. Sajikan sate bersama sambal kecap dan pelengkapnya.

• Tak Terungkap, Rumah Mewah Dewi Perssik di Jember Kini Jadi Sorotan, Berdinding Marmer hingga Harga

• Perlakuan Manis Jokowi ke Kaesang Pangarep Setelah Salat Idul Adha Bareng di Istana Bogor: Tumben

2. Sate Bumbu Bacem

Sate ini memakai bahan ampela dan hati ayam. Tapi Anda bisa memodifikasinya dengan daging kambing atau sapi.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 14 Tusuk

Bahan:

8 buah hati ayam, potong-potong
8 buah ampela ayam, potong-potong
500 ml air kelapa
1 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
2 sendok makan gula merah sisir
1 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh asam jawa

Bumbu Halus:

3 butir kemiri, disangrai
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar