Cobalah Memasak Nasi Menggunakan Air Mendidih, Ternyata ada Keunggulan Dibanding Cara yang Biasa
Namun, tahukah anda jika memasak nasi dengan menggunakan air mendidih membuat hasil masakan nasi berbeda dari biasanya.
lihat foto
TRIBUNMADURA.COM - Memasak nasi biasanya dicuci terlebih dahulu, lalu setelah dicuci kemudian diisi air dingin kemudian dimasukkan ke dalam rice cooker.
Namun, tahukah anda jika memasak nasi dengan menggunakan air mendidih membuat hasil masakan nasi berbeda dari biasanya.
Mau mencoba?
Seperti yang diketahui, nasi merupakan makanan pokok bagi sebagian besar warga Indonesia.
Setiap hari pun tak terlewatkan tanpa memasak nasi.
Baca juga: 5 Artis Indonesia dengan Bayaran Termahal Tahun 2020, Ada Ayu Ting Ting hingga Sule, Siapa Pertama?
Baca juga: Pernikahan Kakek 78 Tahun dengan Gadis 17 Tahun Hanya Bertahan Hitungan Hari, Nasib Mas Kawin?
Baca juga: Rizky Billar Blak-blakan Ingin Menikah Tahun Depan, Lesty Kejora: Kalau Sudah Dekat, Gak Mau Ditunda
Memasak nasi dimulai dengan mencuci beras, kemudian memasaknya dengan air dingin.
Namun, pernahkah Anda mendapat tips memasak nasi dengan menggunakan air mendidih?
Tapi adakah perbedaan antara memasak nasi dengan air mendidih dan air dingin, ya?
Agar tidak salah, mari kita cari tahu bedanya.
Air Mendidih Membuat Nasi Cepat Matang
Selama ini mungkin kita sudah terbiasa dengan memasak nasi dengan air biasa.
Padahal masak nasi dengan air mendidih juga memiliki keunggulan, lho.
Salah satunya adalah cepat matang.
Air mendidih suhunya lebih tinggi daripada air dingin.
Untuk itu, jika memasak nasi menggunakan air mendidih pada rice cooker, nasi akan lebih cepat matang.
Ibaratnya, air tidak perlu dipanaskan lagi oleh rice cooker, sehingga mempercepat proses pematangan beras menjadi nasi.
Cara ini disarankan untuk kita yang sedang terburu-buru untuk memasak nasi.
Soalnya, memasak nasi dengan air mendidih bisa lebih cepat jika dibandingkan dengan air dingin.
Namun selain itu, tidak ada perbedaan yang berarti pada nasi.
Kalau ada yang bilang kalau nasi akan lebih enak dan tahan lama dengan menggunakan air mendidih, itu belum tentu benar.
Air mendidih pun tidak membuat nasi menjadi lebih tahan lama.
Baca juga: Dikabarkan Jadi Korban Penipuan Manajernya, Ade Londok Buru-Buru Bantah Kabar itu, Begini Sebenarnya
Baca juga: Kepala Desa di Kota Batu Dipolisikan, Diduga Berbuat Asusila dengan Istri Orang di Kamar Villa
Jangan Khawatir Soal Panci Rice Cooker
Selain itu, jangan khawatir juga air mendidih akan merusak lapisan antilengket pada panci rice cooker.
Ada orang yang berpikiran kalau panci rice cooker yang dingin, bisa lepas lapisan antilengketnya jika langsung dituang dengan air mendidih.
Padahal hal tersebut tidaklah benar.
Lapisan antilengket akan tetap aman asal air mendidih dituang setelah beras siap di dalam panci rice cooker.
Dengan begitu, air panas akan langsung menyebar pada nasi.
Nah, jadi kini kita sudah tahu apa bedanya memasak nasi menggunakan air mendidih dan air dingin.
Keduanya boleh dipakai untuk memasak, hanya tinggal disesuaikan dengan waktu yang kita punya.
Rafida Ulfa
