Ramadan 2021
Rekomendasi Menu Buka Puasa Hari Ini: Resep Praktis Garang Asem, Cocok Dinikmati oleh Pecinta Ayam
Para ibu-ibu masih sibuk mencari menu buka puasa, berikut TribunMadura.com sajikan resep praktis garang asem ayam hingga ikan. Bikinnya cuma sejam.
Editor:
Elma Gloria Stevani
lihat foto
Sajian Sedap
Para ibu-ibu masih sibuk mencari menu buka puasa, berikut TribunMadura.com sajikan resep praktis garang asem ayam hingga ikan. Bikinnya cuma sejam.
2 cm jahe
1 sendok makan ketumbar bubuk
Cara Membuat Garang Asem Ayam:
1. Campur ayam, bumbu halus, garam, dan gula merah. Remas–remas ayam. Diamkan selama 30 menit.
2. Masukkan cabai hijau, cabai rawit, blimbing sayur, tomat, daun bawang, daun kemangi, dan santan. Aduk rata.
3. Ambil 2 lembar daun pisang. Letakkan potongan serai, daun salam, dan lengkuas.
4. Sendokkan campuran ayam dan kuah santannya.
5. Bungkus tum dan semat dengan lidi.
6. Kukus dengan api kecil 1 jam hingga matang.
2. Resep Garang Asem Iga Sapi
Waktu: 45 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:
750 gram iga sapi
1.250 ml air
