Resep Tahu Isi yang Lembut di Dalam dan Renyah di Luar, Cocok Jadi Teman Makan Saat Berbuka Puasa

Editor: Elma Gloria Stevani

TRIBUNMADURA.COM - Tahu merupakan salah satu makanan yang sudah tidak asing lagi untuk masyarakat Indonesia.

Hampir tiap hari, tahu selalu ada menghiasi menu santap pagi, siang, hingga malam.

Tak hanya diolah dengan cara dimasak sebagai campuran bahan lainnya, tahu juga kerap kali digoreng.

Salah satunya digoreng dengan diberikan isi berupa sayuran.

Namun, kali ini akan ada resep yang tak biasa.

Tahu isi dengan tekstur yang renyah di luar pasti lebih enak dan bikin ketagihan. Mau tahu caranya?

Nah, ini dia resep tahu isi yang lembut di dalam dan renyah di luar. yang cocok disantap saat berbuka puasa.

Baca juga: Resep Kue Kering Nastar hingga Putri Salju, Ide Kue Lebaran 2021 yang Manis dan Bisa Dibuat di Rumah

1. Isian Tidak Boleh Basah

Isian tahu isi biasanya bertekstur basah.

Hal ini membuat isiannya cukup mudah menyerap cairan atau minyak.

Jika isian terlalu basah, bukan tidak mungkin bagian luarnya juga ikut basah.

Cara mengatasinya adalah dengan mengurangi minyak saat menumis isian tahu isi.

Tumis isian hingga airnya benar-benar surut, tapi jangan terlalu lama.

Kalau terlalu lama, tekstur isian bisa lembek dan tidak menarik.