RESEP Tahu Bumbu Bali, Menu Sahur Praktis di Bulan Ramadan, Kaya Protein dan Lezat
Teman-teman bisa membuat bumbu bali dalam jumlah banyak untuk dimasak kembali dengan telur atau potongan daging ayam.
lihat foto
TRIBUNMADURA.COM - Inilah resep tahu bumbu bali yang praktis untuk disajikan saat santap sahur.
Cara membuatnya relatif mudah, dan cukup untuk memenuhi kebutuhan harian untuk menjalani ibadah puasa.
Tahu menjadi sumber protein yang baik untuk tubuh.
Tak hanya membantu menjaga kesehatan tubuh, kandungan kedelai dalam tahu membuat otak dan ingatan juga tetap sehat.
Beberapa studi memperlihatkan, makanan dari bahan kedelai bisa mencegah seseorang kehilangan ingatan akibat bertambahnya usia.
Kali ini teman-teman bisa untuk mengolah tahu menjadi tahu bumbu bali untuk stok lauk santap sahur di rumah.
Teman-teman bisa membuat bumbu bali dalam jumlah banyak untuk dimasak kembali dengan telur atau potongan daging ayam.
Masakan khas bali sebenarnya sangat dikenal dengan pemakaian bumbu dan variasi rempah yang kompleks, kaya rasa, dan aroma.
Akan tetapi, agar sesuai dengan bahan yang digunakan, maka versi bumbu bali sederhana kali ini cukup dapat memberikan sensasi cita rasa yang lezat pada masakan berbahan tahu.
Baca juga: Daun Sambiloto Bisa Jadi Obat Diabetes Alami, Simak Resep dan Khasiat Lainnya
Informasi lengkap dan menarik lainnya di GoogleNews TribunMadura.com
Cara membuat tahu bumbu bali ini cukup praktis, hanya dua langkah masak saja.
Sebelumnya, teman-teman bisa siapkan tahu putih sebagai bahan utamanya.
Namun, kalau teman-teman ingin menggunakan jenis tahu lainnya juga bisa, hanya saja pastikan teksturnya tidak mudah hancur.
Resep Tahu Bumbu Bali
Bahan:
- 3 buah tahu putih, potong dadu kecil atau persegi panjang, goreng
- 2 sdm minyak goreng, tumis
- 1 1/2 sdm kecap manis
- 100ml air
Bumbu halus:
- 8 buah cabai merah, buang biji
- 4 buah merica
- 6 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1/2 cm jahe
- 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- 1 sdm gula merah, iris halus
- 1/4 sdt garam
Cara Membuat Tahu Bumbu Bali
1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan kecap manis dan air, masak hingga mendidih.
2. Masukkan tahu goreng ke dalam tumisan bumbu bali dan masak hingga bumbu meresap dan kadar airnya berkurang, angkat.
3. Tahu bumbu bali siap dihidangkan sebagai menu santap sahur sederhana dan lezat.
Artikel ini telah tayang di Bobo
Berita lainnya seputar resep
