Jangan Dicuci! Inilah Cara Menyimpan Daging Kurban Agar Tetap Awet dan Trik Memasaknya

TRIBUNMADURA.COM - Simak cara menyimpan daging kurban agar tetap awet dan tidak cepat rusak.

Sebab, pada momen Idul Adha akan ada banyak daging yang dibagikan untuk warga sekitar, baik itu daging kambing atau daging sapi.

Warga tentu akan menyimpan daging tersebut di dalam kulkas atau freezer.

Tapi jangan sampai salah saat menyimpan daging tersebut.

Baca juga: Hewan Kurban Idul Adha Jadi Kendaraan Ketika di Akhirat, ini Penjelasannya

Baca juga: Resep Sederhana Bumbu Kacang untuk Sate Kambing dan Sate Sapi Idul Adha, Caranya mudah

Informasi lengkap dan menarik lainnya di GoogleNews TribunMadura.com

Penyimpanan yang benar, bisa membuat daging awet hingga waktu yang lama.

Jika salah saat melakukan penyimpanan, terkadang daging menjadi tak awet hingga keluar bau yang tidak sedap.

Daging merupakan sumber protein yang bisa disimpan dalam jangka waktu yang lama.

Berikut Tribunnews.com sajikan cara menyimpan daging kurban di kulkas atau freezer:

1. Jangan dicuci

Mengutip ugm.ac.id, daging segar yang akan disimpan sebaiknya jangan dicuci.

Karena saat proses pencucian, bakteri atau penyakit-penyakit yang berasal dari air mentah akan masuk ke daging.

Selain itu, air yang meresap ke dalam serat daging akan membuat daging menjadi rusak dan kualitasnya menurun.

2. Potong daging sesuai rencana memasak

Potonglah daging sesuai porsi masakan atau tidak memasukkan daging dalam ukuran yang besar.