Kuliner Madura
Unggulnya Daging Sapi Madura, Warga Perantauan Rela Jemput 200 Ekor ke Bangkalan, Ungkap Kenikmatan
Daging sapi Madura hanya kalah dari daging sapi Bali. Karakter daging sapi Madura berwarna merah cerah, empuk, berserat halus, dan rendah lemak
Penulis: Ahmad Faisol | Editor: Aqwamit Torik
lihat foto
TribunMadura.com/Ahmad Faisol
Ratusan sapi asal Madura diberangkatkan dari Pelabuhan Telaga Biru, Kecamatan Tanjung Bumi, Bangkalan untuk memenuhi tingginya permintaan daging sapi Madura di Banjarmasin, Kalimantan Selatan, Selasa (20/6/2023)
Jumlah tersebut terus meningkat di tahun 2019 dengan jumlah 247.437 ekor, di tahun 2020 sebanyak 259.923 ekor, dan di tahun 2021 mencapai sejumlah 276.476 ekor.
Kontribusi populasi sapi Bangkalan di Jatim menyentuh angka 4,89 persen dari total 4.637.905 populasi sapi di Jatim pada tahun di tahun 2019.
“Hari ini saya kirim sapi Madura ke Banjarmasin sejumlah 200 ekor sapi menggunakan perahu, perjalanan sekitar 28 jam. Kalau nanti kurang, saya kirim lagi. Harganya bervariasi, mulai dari Rp 12 juta hingga Rp 25 juta per ekor,” pungkas H Basir yang juga pengusaha daging sapi.
Halaman 2 dari 2
Berita Terkait:#Kuliner Madura
| Kuliner Khas Madura, Ada Nasi Bebek Bumbu Hitam hingga Sate Gulai Kambing Sejak Tahun 1914 |
|
|---|
| Resep Ayam Bumbu Hitam Madura untuk Menu Makan Siang, Simak Bahan-bahan dan Cara Membuatnya |
|
|---|
| Rekomendasi Kuliner Khas Bangkalan Madura, Ada Nasi Bebek Bumbu Hitam hingga Sate Gulai Kambing |
|
|---|
| Nikmati Racikan Legit Menggoda Bubur Madura, Bubur Diberi Siraman Santan dan Gula Merah Cair |
|
|---|
| Inilah 8 Daftar Makanan Khas Madura, Ada yang Berbahan Kerang, Kaldu Kokot hingga Bubur Manggul |
|
|---|
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.