Rekomendasi Oleh-Oleh Favorit Madura, Rengginang Lorjuk, Punya Cita Rasa yang Unik dari Kerang

TRIBUNMADURA.COM - Berikut ini rekomendasi kuliner Madura namanya Rengginang Lorjuk.

Selain Rengginang Lorjuk juga ada Nasi Jajan Madura.

Rengginang Lorjuk menjadi jajanan kuliner khas Madura yang sayang untuk dilewatkan.

Cita rasa yang unik dari Rengginang Lorjuk akan memikat orang yang memakannya.

Ternyata nama Rengginang Lorjuk ini berasal dari nama kerang laut.

Lorjuk sendiri merupakan kerang laut yang kecil, bentuknya mirip dengan bambu.

Sehingga juga biasa disebut dengan kerang bambu.

Lorjuk inilah yang menjadi bumbu dan juga ditaburi di atas rengginang, sehingga disebut Rengginang Lorjuk.

Cita rasa ikan lorjuk inilah yang membuat rengginang lorjuk disukai.

Baca juga: Wisata Kuliner Madura Recommended, Rasanya Maknyus Bikin Ketagihan, Topak Ladeh hingga Kaldu Kokot

Berbentuk Mangkuk

Bahan utama untuk membuat rengginang ini adalah beras ketan, rempah-rempah, dan gula pasir.

Pada rengginang biasa, adonan ini dibentuk melingkar.

Namun, berbeda dengan rengginang lorjuk yang berbentuk mangkuk kecil.

Oleh-Oleh Favorit

Rasa dan bentuknya yang unik membuat Rengginang Lorjuk sering dijadikan oleh-oleh saat berkunjung ke Madura.