MBG di Bangkalan Dikabarkan Basi, Satgas Temukan Masalah di Pengolahan Daging

Bambang mengatakan, hasil investasi dari ahli gizi dan petugas SPPG Martajasah, memang muncul bau amis pada daging saus tiram karena daging dikukus.

Saus tiram dimasak tidak dalam satu olahan bersama daging, dua kesempatan sebelumnya daging digoreng.

“Namun yang ketiga dikukus dan menjadi masalah, timbul bau amis karena diduga pengukusan daging kurang lama."

"Dari 456 porsi di SDIT, ada yang sudah dikonsumsi tetapi tidak menimbulkan masalah,” terang Bambang.

Kendati demikian, Bambang menegaskan, Satgas MBG Pemkab Bangkalan akan memanggil semua kepala SPPG se-Kabupaten Bangkalan untuk memberikan edukasi kembali agar lebih berhati-hati serta meningkatkan pengawasan dalam penyajian kepada sekolah. 

“Setelah melakukan verifikasi, kami akan melaporkan secara elektronik ke Badan Gizi Nasional."

"Total saat ini SPPG yang ada di Kecamatan Kota sejumlah 16 unit, empat posisi running atau menunggu pelaksanaan operasi tahapan pertama."

"Total kebutuhan SPPG se Kabupaten Bangkalan 93 unit, tapi kajian kami sejumlah 116 unit SPPG,” pungkas Bambang.