Hari Valentine

Makan Malam Romantis Hari Valentine di Grand Dafam Surabaya, Berhias Edible Flower pada Menunya

Pada Hari Valentine, para chef telah menyiapkan paket dinner lengkap, mulai dari makanan pembuka sampai penutup yang bertabur edible flower.

Makan Malam Romantis Hari Valentine di Grand Dafam Surabaya, Berhias Edible Flower pada Menunya
TRIBUNMADURA.COM/HEFTYS SUUD
Set menu Hari Valentine Grand Dafam Surabaya, Rabu (13/2/2019). 

TRIBUNMADURA.COM, SURABAYA - Grand Dafam Surabaya menyiapkan paket dinner spesial bertabur bunga dan saus yang terbuat dari sayuran pada Hari Valentine.

Pada Hari Valentine, para chef telah menyiapkan paket dinner lengkap, mulai dari makanan pembuka sampai penutup yang bertabur edible flower.

"Edible flower itu merupakan salah satu jenis bunga yang memang aman untuk dimakan," kata Head Chef Grand Dafam Surabaya, Michael Mudhofir, Rabu (13/2/2019).

"Tidak beracun, ada sedikit rasa sepatnya, tapi sangat tidak pekat," sambung dia.

Tips Memilih Warna dan Jenis Bunga saat Merayakan Hari Valentine, Jangan Salah Pilih!

Bunga tersebut menjadi item untuk mempercantik tampilan menu yang dihidangkan.

Bunga yang disiapkan tampak memiliki warna terang dan ukurannya mirip bunga melati.

"Bunga ini saya dapatnya dari Bandug. Tidak Import. Karena tanaman ini sebenarnya pasti tumbuh di negara-negara tropis atau di daerah pegununugan," ujar chef Michael Mudhofir.

Set menu spesial valentine di Grand Dafam Surabaya, mulai dari amuse bouche, starter, soup, intermezzo, main course, dan dessert tampak ditaburi bunga edible.

BREAKING NEWS: Pendaftaran SNMPTN 2019 Diperpanjang hingga 16 Februari Mendatang

Selain itu, menurut chef Michael Mudhofir, set menu tersebut semakin spesial, karena saus yang digunakan hampir semuanya terbuat dari bahan sayur-sayuran.

Chef Michael Mudhofir bercerita, sebagai contoh, menu untuk starternya bernama Pave Aux Deux Saumons.

Menu tersebut bahan dasarnya adalah salmon yang diwrap dengan sukini dan smoke salmon, lalu disajikan dengan saus dill.

"Dill itu salah satu jenis sayuran. Proses membuat saus itu, jadi dillnya direbus lalu direduksi, lalu kami kombinasikan dengan saus salmon. Jadi nanti rasanya akan gurih dan ada sensasi sayurnya," kata Chef Michael Mudhofir menjelaskan.

Polres Lumajang Ungkap Kasus Judi Online Togel, Janji Usut Tuntas Judi Togel di Wilayahnya

Penulis: Heftys Suud
Editor: Ayu Mufidah Kartika Sari
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved