Simak Cara Menyimpan Cabai Agar Bisa Tahan Berbulan-Bulan di Tengah Harga Cabai Melambung

TRIBUNMADURA.COM - Simak cara menyimpan cabai sisa agar bisa tahan berbulan-bulan.

Warga Indonesia sangat menyukai cita rasa pedas sebagai pelengkap makanan.

Namun, harga cabai yang sering melambung tinggi membuat ibu juga harus pintar menyimpan cabai sisa.

Ada cara yang tepat agar cabai bisa tahan lama saat disimpan.

Diklaim bisa tahan sampai dua bulan lho.

Baca juga: Wanita Misterius Muncul di Tengah Hilangnya Andin? Simak Sinopsis Ikatan Cinta 6 Maret 2021

Baca juga: Curhat Nikita Mirzani Hubungan dengan Billy Syaputra Makin Renggang, Amanda Manopo Jadi Sebab?

Baca juga: TERKINI Harga dan Spesifikasi Oppo di Awal Maret 2021, Cek Harga Sebelum Beli, ada Oppo Reno Series

1. Jangan cuci cabai yang mau disimpan

"Jangan dicuci karena kadar air akan mempercepat kelembaban yang menyebabkan cabai mudah membusuk," jelas Chef de Cuisine Hotel Indonesia Kempinski Jakarta, Prasetyo Widodo.

Chef Prasetyo menyarankan agar cabai langsung dimasukan ke wadah kotak plastik yang telah dengan dilapisi kertas.

Jangan lupa tutup rapat wadah tersebut.

2. Simpan cabai di kulkas jangan di suhu ruangan

"Cabai kalau disimpan di kulkas bisa tahan lima sampai enam hari," jelas Stefu Santoso, selaku Executive Chef di APREZ Catering & AMUZ Gourmet Restaurant, saat dihubungi Kompas.com, Sabtu (3/5/2020).

Ia menambahkan, jika disimpan di suhu ruangan, cabai hanya bertahan sekitar dua hari.

Namun, bisa jadi kurang dari dua hari jika kelembaban udara di ruangan tersebut tergolong tinggi.

Cabai bisa bertahan selama lima hingga enam hari di dalam kulkas, dengan syarat suhu kulkas tetap terjaga di lima derajat celcius.

3. Taruh bawang putih di wadah cabai