Tips dan Trik
Ini Cara Nyalakan Arang, Bikin Acara Bakar-bakaran Malam Tahun Baru Semakin Meriah
Meski saat ini banyak alat dapur bakaran yang menggunakan gas, tapi bagi beberapa orang menggunakan arang masih menjadi hal yang menarik
lihat foto
TRIBUNMADURA.COM - Tak lengkap rasanya bila malam pergantian tahun tidak merayakannya dengan bakar-bakaran.
Sebab, sudah seperti tradisi di Indonesia tak lepas dari bakar-bakar.
Meski saat ini banyak alat dapur bakaran yang menggunakan gas, tapi bagi beberapa orang menggunakan arang masih menjadi hal yang menarik.
Menurut KBBI, arang adalah bahan bakar yang hitam warnanya dibuat atau terjadi dari bara kayu dan sebagainya yang dipengap.
Arang juga bisa disebut sebagai kayu atau tempurung kelapa, dan sebagainya yang telah hangus terbakar.
Harga arang pun beragam, mulai Rp 8 ribuan hingga puluhan ribu, tergantung jenisnya.
Cara Menyalakan Arang dengan Mudah
Untuk menyalakan arang memang menjadi tantangan sendiri bagi sebagian orang.
Tidak sedikit yang menganggap pekerjaan paling melelahkan saat membuat hidangan bakar yakni menyalakan arang.
Terkadang semua tenaga harus dikerahkan untuk mengipasi arang agar mau menyala.
Baca juga: Anggota Gabungan Ditsamapta dan DItreskrimum Polda Jatim Edukasi Prokes dan Bagi Masker Gratis
Dikutip dari Tribunnews.com melalui SajianSedap.com, sebenarnya memang tidak ada cara instan menyalakan arang.
Bahan bakar satu ini memang harus dijadikan bara dulu agar bisa mematangkan daging atau bahan masakan lain dengan panasnya.
Ada beberapa cara paling mudah untuk menyalakan arang yang bisa kamu praktikkan.
Meski tetap membutuhkan banyak waktu, cara menyalakan arang berikut bisa menghindarkan kita dari lelah dan rasa kesal karena arang yang tak kunjung menyala.
1. Menggunakan api kompor
Kamu bisa memanfaatkan api kompor yang ada di rumah untuk menyalakan arang dengan mudah.
Ambil beberapa potong arang yang cukup besar, lalu bakar dulu di atas api kompor.
Arang bisa diletakkan di atas rak kawat atau pada alat pangganan yang seperti capit.
Biarkan arang terbakar di atas kompor sampai menjadi bara.
Setelah menjadi bara, baru letakkan arang ini pada wadah pembakaran, lalu tambahkan arang-arang lainnya.
Segera kipasi sehingga arang yang sudah jadi bara tadi bisa memanaskan arang-arang lain.
2. Gunakan torch
Torch adalah alat penyembur api yang khusus digunakan pada makanan.
Bentuknya seperti alat las.
Api pada torch bisa dimanfaatkan sebagai cara mudah menyalakan arang.
Caranya, tinggal semburkan api torch terus menerus ke arang.
Nantinya, arang akan terbakar dan menjadi bara.
3. Tambahkan minyak
Sah-sah saja menambahkan minyak ke dalam arang supaya cepat menyala.
Dulu orang menggunakan minyak tanah, tapi karena sudah sulit ditemukan, ada juga yang menggunakan bensin.
Keduanya memang membuat arang lebih mudah menyala, tapi aroma minyak tanah dan bensin ini bisa bercampur dengan makanan sehingga rasanya jadi kurang sedap.
Belum lagi, bahayanya menghirup atau mengonsumsi aroma bensin.
Kalau mau lebih aman dan sehat, gunakan minyak sayur.
Meskipun, minyak sayur tidak bisa menyalakan arang secepat minyak tanah atau bensin.
Tapi, dijamin masih akan sangat membantu.
Baca juga: Masuki Tahun Baru 2022, KAI Daop 8 Surabaya Turunkan Harga Tes Antigen, Kini Cuma Rp 35 ribu
Tambahkan minyak sayur terutama dalam proses pembuatan bara.
Kamu yang masih bingung mau menghidangkan makanan bakar di malam tahun baru 2022.
Berikut resep jagung dan sosis bakar yang bisa kamu coba.
Resep jagung bakar pedas manis
Waktu: 20 Menit
Sajian: 6 porsi
Bahan:
6 buah jagung manis, kupas kulitnya
Bahan Olesan:
3 siung bawang putih, cincang halus
2 sendok makan saus sambal
50 gram saus tomat
1 sendok makan gula pasir
50 gram margarin, lelehkan
Cara Membuat Jagung Bakar Pedas Manis:
1. Olesan, aduk rata bawang putih, saus sambal, saus tomat, gula pasir, dan margarin.
2. Bakar jagung manis sambil diolesi bahan olesan sampai matang.
Resep Sosis Bakar
Sosis Bakar
Sosis Bakar (Sajiansedap.com)
Waktu: 30 Menit
Sajian: 10 Buah
Bahan:
5 buah sosis sapi, dipotong 3 bagian
100 gram jamur merang utuh
2 batang daun bawang, dipotong sesuai panjang sosis
Bahan Olesan:
50 gram saus tomat
25 gram saus sambal
2 sendok makan kecap manis
1/2 sendok kecap asin
1/2 sendok makan merica hitam kasar
1/4 sendok teh garam
7 buah tusuk sate
Cara Membuat Sosis Bakar:
1. Tusuk sosis bergantian dengan jamur dan daun bawang.
2. Olesan,aduk rata saus tomat, saus sambal, kecap manis, kecap asin, merica hitam, dan garam.
3. Panggang diatas pan yang dipanaskan diatas api sedang sambil dioles dengan olesan dan dibolak balik sampai matang. Sajikan.
