Berita Madura

Lezatnya Bebek Bumbu Hitam 'Sisok', Kuliner Khas Bangkalan Lintas Generasi, Bumbu Meresap

Bebek Bumbu Hitam ‘Sisok’, begitulah warga mengenal warung bebek di Jalan Raya Pasar Jaddih, Desa Jaddih, Kecamatan Socah.

Penulis: Ahmad Faisol | Editor: Samsul Arifin
TribunMadura.com/Ahmad Faisol
Bebek Bumbu Hitam ‘Sisok’, begitulah warga mengenal warung bebek di Jalan Raya Pasar Jaddih, Desa Jaddih, Kecamatan Socah. ‘Sisok’ adalah nama panggilan dari perempuan paruh baya pemilik warung, Nur Azizah (50). 

Kapolres Bangkalan, AKBP Wiwit Ari Wibisono beserta isteri kerap menjadikan Bebek Bumbu Hitam ‘Sisok’ ini sebagai menu berbuka puasa di setiap Senin-Kamis. Begitu juga Kasat Reskrim Polres Bangkalan, AKP Bangkit Dananjaya.

“Saya coba ya, leher bebek, bismillah. Hemmm mantap, bumbunya tuh meresap ke dalam dan umur bebek itu pas, tidak terlalu muda dan tidak terlalu tua,” singkat Bangit Dananjaya saat mencoba Bebek Bumbu Hitam ‘Sisok’ yang ia pesan ke ruang kerjanya. 

Berita Terkait
Ikuti kami di
AA

Berita Terkini

© 2025 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved