Rengginang Lorjuk, Kuliner Khas Madura yang Nikmat, Rengginang Bentuk Mangkok Dicampur Kerang Lorjuk

Meski terdengar ekstrem, rasa mata sapi tidak akan tercium karena sudah diolah secara khusus.

Anda bisa menambah sambal merah untuk mendapatkan rasa pedas yang lebih menggigit lidah.

Baca juga: Rekomendasi Kuliner Madura, Nikmati Racikan Legit Menggoda Bubur Madura, Rasanya Manis dan Gurih

3. Topak Ladeh

Topak ladeh adalah makanan khas Madura yang biasanya dihidangkan saat hari raya atau besar.

Dalam satu porsi topak ladeh terdiri dari telur rebus, daging sapi, lemak sapi, jeroan sapi dan lontong yang dipotong dadu.

Selain itu, dilengkapi parutan kelapa yang sudah dibumbui urap-urap dan ditaruh di atasnya sebagai pemanis masakan.

4. Nasi Serpang

Kuliner khas Madura selanjutnya adalah nasi serpang.

Kuliner ini terdiri dari nasi dengan isian macam-macam masakan yang penuh dengan lauk.

Ada Pepes Tongkol, Udang, Kerang, Serundeng daging, Krecek kuah santan, hingga Telor asin.

Baca juga: Kuliner Madura Bebek Sinjay hingga Bebek Songkem, Harga Rp 21 Ribuan Per Porsi, Yuk Cobain!

5. Nasi Ampog

Nasi ampog sendiri adalah menu makanan seperti nasi jagung.

Ternyata, Madura juga memiliki nasi jagung sebagai makanan khasnya.

Nasi yang dilengkapi potongan jagung yang dicampur beras ini punya lauk yang segudang antara lain seperti ikan asin, sayur gudangan, pepes, dan kerupuk puli menjadi andalan tersendiri.

Kalau porsinya sebanyak itu, bisa dimakan buat dua orang ya.