Rengginang Lorjuk, Kuliner Khas Madura yang Nikmat, Rengginang Bentuk Mangkok Dicampur Kerang Lorjuk

TRIBUNMADURA.COM - Rengginang Lorjuk menjadi jajanan kuliner khas Madura yang sayang untuk dilewatkan.

Citarasa yang unik dari Rengginang Lorjuk akan memikat orang yang memakannya.

Ternyata nama Rengginang Lorjuk ini berasal dari nama kerang laut.

Lorjuk sendiri merupakan kerang laut yang kecil, bentuknya mirip dengan bambu.

Sehingga juga biasa disebut dengan kerang bambu.

Baca juga: Rekomendasi Kuliner Madura, Nasi Jajan Madura, Mirip Nasi Campur dengan Lauk Bermacam-macam

Informasi lengkap dan menarik lainnya di Googlenews TribunMadura.com

Lorjuk inilah yang menjadi bumbu dan juga ditaburi di atas rengginang, sehingga disebut rengginang lorjuk.

Cita rasa ikan lorjuk inilah yang membuat rengginang lorjuk disukai.

Berbentuk Mangkuk

Bahan utama untuk membuat rengginang ini adalah beras ketan, rempah-rempah, dan gula pasir.

Pada rengginang biasa, adonan ini dibentuk melingkar.

Namun, berbeda dengan rengginang lorjuk yang berbentuk mangkuk kecil.

Oleh-oleh Favorit

Rasa dan bentuknya yang unik membuat rengginang lorjuk sering dijadikan oleh-oleh saat berkunjung ke Madura.

Rengginang lorjuk biasanya ditumpuk-tumpuk menjadi satu dan ditumpuk dalam plastik bening.