Cacing Hati Ditemukan pada Jeroan Hewan Kurban di Kota Blitar, Dagingnya Masih Layak Konsumsi

Penyakit cacing hati ditemukan pada jeroan hewan kurban di Kota Blitar saat penyembelihan hewan kurban

TRIBUNMADURA.COM, BLITAR - Bidang Peternakan Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian Kota Blitar menemukan penyakit cacing hati pada jeroan hewan kurban.

Petugas meminta panita kurban untuk membuang bagian jeroan yang terdapat penyakit cacing hati.

"Bagian jeroan yang terkena cacing hati kami minta untuk dibuang," kata Kabid Peternakan Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian Kota Blitar, Dewi Masitoh, Minggu (11/8/2019).

• Aremania Bentangkan Bendera Raksasa Sambut HUT Arema ke-32, Dibutuhkan Biaya hingga Rp 80 Juta

"Rata-rata kami menemukan penyakit cacing hati di jeroan hewan kurban sapi," sambung dia.

Dewi Masitoh mengatakan, penyakit cacing hati itu terdapat pada paru dan hati hewan kurban.

Ia memastikan, meski terdapat penyakit cacing hati pada jeroan, daging hewan kurban itu masih layak dikonsumsi.

"Kalau dagingnya tetap layak dikonsumsi," ujarnya.

Menurut dia, Bidang Peternakan akan mengevaluasi temuan penyakit cacing hati pada hewan kurban.

• Pengusaha Baju Ditemukan Tewas Bersimbah Darah Diduga Korban Pembunuhan, Sang Istri Malah Menghilang

Selain itu, Bidang Peternakan akan mengintensifkan pemberian obat ke hewan tiap menjelang Hari Raya Idul Adha.

"Saat diperiksa, rata-rata hewan kurban kelihatan sehat. Tapi ternyata masih terkena penyakit cacing hati," jelas dia.

"Ke depan, kami akan meningkatan pemberian obat ke hewan kurban menjelang Hari Raya Kurban," tambahnya.

Selain itu, Dewi Masitoh juga mengimbau ke masyarakat agar hati-hati menyimpan daging kurban supaya tetap aman dikonsumsi.

• Dituduh Jual Miras Tanpa Izin, Pegawai Klub Malam Dianiaya Atasan Pakai Palu hingga Tangan Remuk

Daging kurban sebaiknya disimpan di freezer kulkas.

Sebelum dimasukan ke freezer, lebih baik daging kurban dipotong dulu kecil-kecil sesuai selera.

"Kalau ingin memasak, tinggal mengambil daging yang sudah dipotong kecil-kecil sesuai kebutuhan," imbau dia.

"Jangan dikeluarkan semua dagingnya dari freezer. Khawatirnya bisa terkontaminasi bakteri," pungkasnya. (sha)

• Maskapai Citilink Buka Kembali Jalur Penerbangan Denpasar-Banyuwangi, ini Jadwal Keberangkatannya