Berita Gresik

Nikmatnya Sate Laler atau Sate Lalat, Terbuat dari Daging Kambing Muda, Seporsi Cuma Rp 25 Ribu

Sate laler atau sate lalat ini berbeda dengan sate pada umumnya karena menggunakan potongan daging yang lebih kecil.

TRIBUNMADURA.COM/WILLY ABRAHAM
sate laler 

TRIBUNMADURA.COM, GRESIK - Sate menjadi satu di antara kuliner khas Indonesia.

Sate merupakan makanan dengan bahan daging yang dipotong dan ditusuk.

Kemudian, daging yang ditusuk itu dibakar di arang hingga matang.

Arema FC Jalin Kerja Sama Bisnis dengan Brand Kuliner Milik Artis Teuku Wisnu, Launching Besok

Nikmatnya Pasta Madura Duzzel, Pasta Unik Warna Hitam yang Terinspirasi dari Kuliner Madura

Nikmatnya Bakso Lobster di Bakso De Stadion Kota Batu, Kuliner Murah Cuma Rp 30 Ribu Per Porsi

Menikmati sate dengan porsi daging yang cukup tebal mungkin sudah biasa.

Di Kabupaten Gresik, ternyata ada sate berukuran kecil, namanya sate laler.

Nama sate laler atau lalat ini hanyalah perumpaan saja.

Karena ukuran daging yang ditawarkan kepada para pelanggan cukup kecil dibanding ukuran daging sate biasanya.

Daging yang digunakan adalah daging kambing muda.

Tekstur daging yang kenyal dan bumbu kacang membuat para penikmat sate akan ketagihan mencobanya.

Sate laler ini merupakan salah satu kuliner wajib jika berkunjung di Kabupaten Gresik saat malam hari.

Lokasinya berada di pojok Alun-alun Sidayu, Kecamatan Sidayu.

Andre saat memotong daging kambing muda di Alun-alun Sidayu, Gresik, Sabtu (19/9/2020).
Andre saat memotong daging kambing muda di Alun-alun Sidayu, Gresik, Sabtu (19/9/2020). (TRIBUNMADURA.COM/WILLY ABRAHAM)

Kue Putu, Makanan Tradisional Jawa yang Tetap Eksis di Tengah Perkembangan Zaman, Intip Faktanya

Jasuke Domui, Kuliner Kekinian Rekomendasi Menghadapi Musim Hujan, Ada Varian Topping Pilihan

Pedagang sate yang terkenal di Sidayu bernama Andre.

Pria berusia 45 tahun ini sudah menggeluti bisnis kuliner ini sejak 24 tahun lalu.

Pada tahun 1996, ia bersama keluarganya memilih berjualan sate laler di wilayah Gresik bagian utara. Seperti di Sidayu dan Kecamatan Dukun.

Halaman
12
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2023 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved