Manisnya Minuman Susu Kurma, Cocok untuk Menu Takjil Buka Puasa, Simak Juga Cara Membuatnya

Reporter: Samsul Hadi | Editor: Aqwamit Torik

TRIBUNMADURA.COM, BLITAR - Rekomendasi menu takjil buka puasa Ramadan 2021 adalah minuman susu kurma.

Salah satu penjualnya ada di Kota Blitar.

Seorang ibu muda ini menjual minuman susu kurma seharga Rp 8000.

Momen Ramadan biasanya dimanfaatkan sebagian orang untuk mencari tambahan rezeki dengan menjual makanan dan minuman. 

Baca juga: Satu Personel KRI Nanggala-402 dari Bangkalan, Istri Serda Eko Prasetyo: Semoga Lekas Ditemukan

Baca juga: Saya Nebeng Celetuk Anies Baswedan Usai Bertemu dengan Khofifah di Madiun, ini yang Dibahas

Baca juga: Kebencian Elsa ke Ricky, Diusir Sebelum Jenguk, Andin Menyindir, Simak Ikatan Cinta 25 April 2021

Seperti yang dilakukan Ninda Alifia (25), ibu muda asal Jl Tirtoyudo Gang 8 No 10 Kelurahan Blitar, Kecamatan Sukorejo, Kota Blitar ini. 

Ibu satu anak itu memanfaatkan momen puasa kali ini dengan menjual minuman susu kurma hasil produksi sendiri. 

Manisnya minuman olahan susu kurma produksi Ninda cocok sebagai menu untuk mengawali berbuka puasa. 

"Manisnya minuman susu kurma ini khas manis kurma, sangat cocok sebagai minuman berbuka puasa," kata Ninda yang juga penjual kuliner secara online, Minggu (25/4/2021). 

Ninda memang sudah lama menekuni bisnis kuliner yang dijual secara online. 

Sebelumnya, perempuan berjilbab ini membuat makanan seperti ayam geprek dan ayam kecap yang dipasarkan secara online lewat media sosial. 

Pada Ramadan kali ini, Ninda mempunyai niat untuk menjual minuman sebagai menu berbuka puasa. 

Setelah berpikir, Ninda akhirnya muncul ide untuk memproduksi minuman susu kurma. 

Ninda memilih membuat susu kurma karena selama ini buah kurma selalu identik dengan menu Ramadan. 

"Tapi, saya mencoba mengkombinasikan buah kurma dengan susu segar menjadi minuman," ujarnya. 

Bahan minuman susu kurma produksi Ninda memang hanya perpaduan susu sapi segar dengan buah kurma. 

Ninda tidak menambah bahan lain dalam produksi minuman susu kurma miliknya. 

Proses pembuatannya juga terbilang mudah. 

Caranya, susu sapi segar dan kurma yang telah dihilangkan bijinya direbus secara terpisah. 

Ninda menambahkan sedikit air untuk merebus daging kurma. 

Setelah mendidih, rebusan susu dan rebusan  kurma baru dicampur menjadi satu dan diaduk hingga merata. 

Kemudian, campuran rebusan susu dan kurma dibiarkan dulu sampai dingin baru disaring. 

Selanjutnya minuman susu kurma dikemas dalam botol ukuran 250 mililiter. 

Untuk takarannya, setiap satu liter susu sapi biasanya ditambah 15 biji buah kurma dan 0,5 liter air. 

Dengan takaran itu biasanya menghasilkan enam botol isi 250 mililiter susu kurma. 

"Satu botolnya saya jual dengan harga Rp 8.000," kata Ninda. 

Ninda memasarkan minuman susu kurma buatannya secara online dan kepada kalangan teman. 

Menurutnya, selama Ramadan ini, pesanan minuman susu kurma miliknya lumayan laris. 

Dalam sehari, Ninda rata-rata minimal bisa menjual 100 botol minuman susu kurma. 

"Tiap hari, saya rata-rata butuh 10 liter susu sapi segar untuk memproduksi minuman susu kurma," katanya. (sha)