Idul Adha 2021
Tips Mengolah Daging Kambing agar Tidak Bau Prengus & Bisa Disajikan Sebagai Hidangan Idul Adha 2021
Berikutcara mudah menghilangkan bau prengus pada daging kambing, cocok dipraktikkan saat akan mengolah daging kurban, jangan dicuci!
Editor:
Elma Gloria Stevani
lihat foto
Pixabay/tomwieden
Ilustrasi daging kambing. Cara menghilangkan bau prengus daging kambing dari daging kurban Idul Adha 2021 sehingga enak disantap keluarga.
Bahan Pelengkap:
- 5 buah cabai rawit merah iris
- 8 butir bawang merah, iris
- 1 buah ketimun, potong 3x1 cm, buang biji
- 2 sendok teh kecap manis
Cara membuat Sate Kambing Wonogiri:
- Remas-remas daging kambing dan daun pepaya. Diamkan 15 menit kemudian bersihkan.
- Rendam daging kambing dalam bahan olesan dan diamkan 10 menit.
- Tusuk di tusukan sate.
- Bakar sambil dioleskan bahan olesan sampai matang.
- Pisahkan dari tusukannya.
- Kuah, tumis bumbu halus, lengkuas, serai, dan daun salam sampai harum.
- Tuang santan, tambahkan kecap manis, garam, merica, dan gula kemudian diaduk sampai mendidih.
- Sajikan sate bersama siraman kuah dan pelengkapnya.
Simak artikel lain terkait Hari Raya Idul Adha, Hewan Kurban, Sate Kambing
FOLLOW JUGA:
Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Cara Menghilangkan Bau Prengus Daging Kambing, Ikuti Tips Berikut
