Ini Alasan Mengapa Kurma Dianjurkan Dikonsumsi saat Buka Puasa, Simak Sejumlah Manfaatnya

TRIBUNMADURA.COM - Kurma menjadi makanan khas yang kerap dihidangkan saat berbuka puasa Ramadan.

Umumnya, kurma dijadikan sebagai hidangan untuk berbuka puasa.

Buah kecil asal Timur Tengah itu punya manfaat baik bagi kesehatan.

Kurma mengandung kalori, karbohidrat hingga antioksidan.

Karenanya, kurma disebut mampu menggantikan energi tubuh yang hilang selama berpuasa.

"Kurma adalah sumber karbihidrat sederhana yang sangat baik dikonsumsi saat awal berbuka," kata Mirthasari Palupi SST, M. Kes., Ahli Gizi dari Akademi Gizi Karya Husada Kediri, Minggu (3/4/2022).

Baca juga: Keutamaan Sahur dan Buka Puasa saat Bulan Ramadan, Ini Amalan yang Dianjurkan Nabi Muhammad SAW

"Karbohidrat sederhana biasanya akan cepat mengganti energi yang hilang. Untuk itu, konsumsi kurma sangat dianjurkan," ungkap dia.

Menurutnya, saat berbuka puasa, kita hendaknya konsumsi makanan secara bertahap dan pelan-pelan.

Yang pertama harus dikonsumsi adalah air putih.

Sebab, air putih disebut dapat menteralkan tubuh dan memberi hidrasi setelah puasa seharian.

Setelah minum air putih, kurma bisa dikonsumsi segera.

Saat berpuasa, sisa-sisa karbo yang tersimpan dalam hati dan otot dalam bentuk glikogen akan dipecah.

Kemudian, glikogen yang sudah dipecah akan bekerja memebuhi kebutuhan energi harian.

"Saat berbuka dan sahur nanti kita makan kemudian makanan diolah tubuh, cadangan glikogen yang dipecah tadi kembali terisi," tutur dia.

"Digunakan untuk cadangan makanan dalam tubuh. Maka dari itu penting mengonsumsi karbohidrat sederhana seperti kurma. Sebab, proses penyerapannya cepat," tambahnya.

Baca juga: Meski Awal Ramadan 2022 Pemerintah dan Muhammadiyah Berbeda, Hari Raya Idul Fitri Berpotensi Sama

Perempuan yang akrab disapa Upi tersebut menambahkan, kendati kurma baik dikonsumsi sebagai makanan pembuka, ia mengimbau supaya tak betlebihan.

"Konsumsinya wajar saja, misal seperti yang dianjurkan dalam jumlah ganjil. Bisa 3,5 atau 7. Jangan karena kurma ini baik lalu satu kotak isi 500gram dihabiskan semua. Itu namanya balas dendam. Apapun yang berlebihan tidak baik," jelasnya.

Setelah konsumsi kurma dan memberi jeda tubuh untuk mengenali makanan setelah puasa seharian, Upi menyarankan untuk menyegerakan makan. Makanan dengan gizi seimbang sangat disarankan.

"Karena saat puasa tubuh kehilangan banyak energi. Makan makanan dengan gizi seimbang dan minum air yang cukup. Supaya tubuh tetap bugar," pungkasnya.