Berita Pamekasan
Inilah Tips Menangani Daging Hewan Qurban Agar tak Tersebar Virus PMK, Daging Sapi Aman Dikonsumsi
drh Bismi juga mengimbau masyarakat tidak perlu khawatir dalam mengonsumsi daging sapi maupun kambing dan domba
Penulis: Kuswanto Ferdian | Editor: Samsul Arifin
lihat foto
Laporan Wartawan TribunMadura.com, Kuswanto Ferdian
TRIBUNMADURA.COM, PAMEKASAN - Dokter Hewan Penyelia Bidang Kesehatan Hewan Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian Pamekasan, drh Bismi Rizka Yuniar memastikan bahwa daging sapi aman dikonsumsi masyarakat.
Karenanya, masyarakat diharapkan tidak panik untuk mengonsumsi sumber hewani tersebut.
"Daging aman dikonsumsi saat kondisi wabah Penyakit Mulut dan Kuku (PMK) asal diolah dengan benar," kata drh Bismi, Selasa (14/6/2022).
"Cara memasaknya juga pastikan harus tepat, yakni dengan suhu panas dan waktu yang cukup," lanjutnya.
drh Bismi juga mengimbau masyarakat tidak perlu khawatir dalam mengonsumsi daging sapi maupun kambing dan domba.
Sebab, virus tipe A, penyebab penyakit PMK, tidak menyerang pada otot daging ternak.
Meski begitu, ia menyebut jika ada sejumlah bagian ternak positif tertular PMK yang tidak boleh dikonsumsi dikarenakan bagian tersebut biasanya terpapar langsung oleh virus PMK.
Baca juga: Kapolres Turun Langsung Periksa Hewan Ternak yang Dibawa Masuk ke Pamekasan di Pos Check Point
Kumpulan Berita Lainnya seputar Pamekasan
Informasi lengkap dan menarik lainnya di Googlenews TribunMadura.com
Bagian-bagian pada ternak tersebut di antaranya, lidah, mulut, kaki, bibir, dan jeroan.
"Jangan takut mengonsumsi daging asal pengolahannya tepat. Konsumsi susu juga tidak apa-apa," pesannya.
Sebagai informasi, PMK bersifat sangat menular, bahkan tingkat penularan ke sesama hewan mencapai 100 persen.
Namun untuk tingkat penularan pada manusia sangatlah rendah, lantaran tergolong virus nonzoonosis.
Adanya PMK sangat merugikan secara ekonomi.
