Berita Pamekasan
Inilah Tips Menangani Daging Hewan Qurban Agar tak Tersebar Virus PMK, Daging Sapi Aman Dikonsumsi
drh Bismi juga mengimbau masyarakat tidak perlu khawatir dalam mengonsumsi daging sapi maupun kambing dan domba
Penulis: Kuswanto Ferdian | Editor: Samsul Arifin
lihat foto
Misalnya jika penyakit tersebut menyerang sapi perah, maka produksi susu akan menurun drastis sehingga masyarakat akan rugi banyak.
Sementara itu, ada beberapa cara pengolahan tepat yang bisa dilakukan untuk mengurangi kekhawatiran akan tersebarnya virus PMK dari daging.
Berikut cara penanganan daging agar tidak menyebarkan virus PMK:
1. Jangan cuci daging terlebih dahulu. Jika kita mencuci daging, maka virus yang menempel di daging bisa ikut mengalir ke lingkungan.
2. Rebus langsung daging sebelum dimasak Rebus daging dan jeroan selama 30 menit di air mendidih sebelum diolah atau sebelum disimpan di kulkas.
3. Bekukan Jika daging tak langsung dimasak maka simpan daging bersama kemasan di chiller selama 24 jam kemudian simpan di freezer.
4. Jangan buang sampah sembarangan Jangan langsung buang kemasan daging. Sebelum dibuang rendam terlebih dahulu dengan deterjen atau cuka dapur untuk mencegah penularan virus.
