Tips Mengolah Daging Kambing agar Tidak Bau Prengus & Bisa Disajikan Sebagai Hidangan Idul Adha 2021

Bahan Pelengkap:

• 5 buah cabai rawit merah iris
• 8 butir bawang merah, iris
• 1 buah ketimun, potong 3x1 cm, buang biji
• 2 sendok teh kecap manis

Cara membuat Sate Kambing Wonogiri:

- Remas-remas daging kambing dan daun pepaya. Diamkan 15 menit kemudian bersihkan.

- Rendam daging kambing dalam bahan olesan dan diamkan 10 menit.

- Tusuk di tusukan sate.

- Bakar sambil dioleskan bahan olesan sampai matang.

- Pisahkan dari tusukannya.

- Kuah, tumis bumbu halus, lengkuas, serai, dan daun salam sampai harum.

- Tuang santan, tambahkan kecap manis, garam, merica, dan gula kemudian diaduk sampai mendidih.

- Sajikan sate bersama siraman kuah dan pelengkapnya.

Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Cara Menghilangkan Bau Prengus Daging Kambing, Ikuti Tips Berikut