Ini yang Terjadi Pada Tubuh saat Makan Makanan Pedas, Bisa Timbulkan Ingus hingga Berkeringat
Peneliti mengatakan capsaicin tampaknya meningkatkan fungsi jantung dan metabolisme.
lihat foto
Reaksi tubuh terhadap capsaicin
Baca juga: Enak dan Legit, Durian Ternyata Punya Segudang Manfaat Kesehatan Tubuh, Bisa Atasi Susah Tidur
Baca juga: 5 Manfaat Daun Binahong untuk Tubuh Manusia, Bisa Jaga Kesehatan Paru-Paru, Simak Cara Mengolahnya
Tetapi tidak hanya di hidung, reaksi terhadap capsaicin sebenarnya terjadi di seluruh tubuh.
Kamu pasti menyadari ingus mengalir di hidung.
Tetapi reaksi yang tidak kamu sadari adalah selaput di perutmu juga akan membuat cairan ekstra.
Dilansir dari Time, ahli THT dari University of Kentucky College of Medicine, Dr. Brett Comer mengatakan perut dan bagian dalam usus juga akan mulai mengeluarkan cairan berlebih.
Orang yang tidak tahan pedas bisa jadi mengalami diare atau sakit perut akibat lendir ekstra yang dikeluarkan ke saluran pencernaan sebagai respons terhadap makanan pedas.
Anthony Dickenson, peneliti dan profesor neruofarmakologi dari University College London menjelaskan capsaicin menyebabkan eksitasi yang mengarah pada perasaan panas atau nyeri yang membakar, dilatasi pembuluh darah, kemerahan pada kulit dan peningkatan suhu tubuh.
Semua itu sebagai respons terhadap panas yang membuat makanan pedas terasa enak bagi kebanyakan orang, terutama orang Indonesia.
Manfaat capsaicin pada makanan pedas
Apakah capsaicin menyebabkan makanan pedas menjadi berbahaya?
Dalam kebanyakan kasus, sebenarnya capsaicin tidak menyebabkan makanan pedas berbahaya untuk dikonsumsi bahkan berpotensi bermanfaat bagi kesehatan.
Penelitian dari Cina menunjukkan kaitan antara konsumsi makanan pedas mengandung capsaicin dengan tingkat kematian yang lebih rendah.
Sejumlah peneliti lain mengatakan capsaicin tampaknya meningkatkan fungsi jantung dan metabolisme.
Para ahli menemukan bukti, capsaicin dapat memicu bentuk kematian sel yang sehat, yang dapat memperlambat atau mencegah jenis mutasi yang mengarah pada kanker.
Capsaicin juga terbukti melindungi jantung dan menjaga bentuk pinggang.
